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过年过节，酒食过多，常备此药 文/药学部 华成坤药师 【本草故事坊】 古时，岭南人烟稀少，灌木丛林多，以湿热的天气为主，而瘴气弥漫。在化州境内，人们多数有咳嗽痰多的疾患，又苦于无灵药可治。一罗姓道士云游到此，见民众咳嗽声不绝于耳，罗道人深谙医道，想为百姓除疾苦。罗道人明白，当地人常见的疾病，在当地必然有可解之药，于是遍访化州。一日，他在石龙腹地，闻到有异香，类似橘的香味，而所结的果长满金毛。罗道人大喜，妙药在此！经过问询，当地人称之为橘红，皮厚而肉酸，不能吃。周边还有九棵类似的树，罗道人以身试药，取其果煮水一一品试，药水下肚，入哪个脏腑，归哪条经络，有何功效，心如明镜。于是罗道人摘取了药效最优的那棵树的果实，煮成药水，分给当地民众，止咳化痰如有神效。罗道人还与热心的人们将此树引种于化州各地。罗道人的事迹在化州广为传播，人们感激罗道人的功绩，尊称其为罗仙翁。 【化橘红微百科】 化橘红为岭南常用中药，始载于《识药辨微》。《本草纲目拾遗》云：“治痰症如神，消油腻、谷食积，醒酒宽中。气虚者忌用。解蟹毒。”
本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。主产于广东化州、廉江等地。
夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。传统经验认为，以片薄均匀、色绿、茸毛多、香气浓者为佳。
性味与归经：辛、苦，温。归肺、脾经。
功能与主治：理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。 用法用量：3～6g。 【食疗法】 化橘红蜜茶 材 料：化橘红3克，蜂蜜一匙 做 法：化橘红放入杯中，冲入开水，凉至适口，加入蜂蜜，搅匀即可饮用。 点 评：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，过年过节，酒食过多时，饮用一杯，神清气爽！但最重要的还是注意酒肉要适量。 作者简介 |
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