自制下午茶香浓奶茶，纯天然健康饮品

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原料

红茶叶6g

水300g

牛奶350g

细砂糖35g

淡炼奶80g

份量：5人份

制作步骤

1、300g水煮开，倒入6g红茶叶搅拌开中火煮一分钟关火

2、封上保鲜膜，焖10分钟。

3、10分钟后撕掉保鲜膜过滤到350g牛奶中搅匀

4、再倒入35g细砂糖搅拌至细砂糖融化

5、最后倒入80g淡炼奶搅匀。（喜欢喝冷的可以放入冰箱冷藏2个小时或者放冰块，喜欢喝热的可以倒在锅里稍稍加热一下，喝的时候也可以加一些蜜豆、布丁等。）

二：

怎么样？学会珍珠奶茶的做法了吗？如果不喜欢有珍珠的奶茶，小编教大家一款更简单的奶茶做法哦~

手煮奶茶

备料：鲜奶、红茶叶、白糖

第一步：白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道。

第二步：白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，然后会慢慢化开，出现奶茶色。

第三步：一开始的时候茶叶会漂浮在牛奶上，很快它就会吸收水，浸入到牛奶中。

第四步：煮的时候，一定要注意状态，当出现密密麻麻的小气泡时，很快就会开锅，一定要小火哦，否则扑锅。

第五步：要想味道浓郁，就用木棒，一头杵茶叶并逐步碾碎，是为了让茶叶的味道完全散发出来。

第六步：直到煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤倒入杯中即可。