美味的肘子，酱香浓郁，好吃不腻，简单几步就做成的宴客大菜！

1、食材：油3汤匙、甜面酱5汤匙、料酒5汤匙、八角5个、酱油5汤匙、香叶5片、姜3片、桂皮2块、大葱2段、精盐1茶匙、绵白糖2茶匙。

2、准备炖料。

3、锅中加水，肘子冷水下锅。

4、大火烧开后，撇去血沫。

5、 将肘子连汤移入炖锅中，加入炖料，大火烧开。

6、 锅中倒油，中火加热，下甜面酱炒出香味，关火。

7、 将炒好的甜面酱倒入炖锅。

8、加入白糖。

9、加入料酒。

10、加入酱油，转中火炖1小时。

11、加入盐，再炖1小时即可。

12、酱香浓郁，绝对美味。