糖醋黑白丝的做法

“所谓黑白丝就是把茭白丝和黑木耳丝一起炒了，调了个糖醋味！酸甜很开胃！”

食材明细

• 茭白 3根
• 泡发黑木耳 30克
• 青椒 1个
• 色拉油 适量
• 香醋 2勺
• 砂糖 2小勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蒜瓣 3瓣
• 家乐鸡粉 1小勺

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

糖醋黑白丝的做法步骤

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  1

  买回的茭白清洗处理干净
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  2

  把茭白切成丝
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  3

  泡好的黑木耳和青椒分别切成丝
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  4

  起油锅放入蒜片爆香
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  5

  加入茭白丝翻炒
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  6

  再加入黑木耳丝翻炒，当心爆锅
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  7

  炒至2种食材发软后再加入青椒丝
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  8

  加点盐调味
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  9

  加点生抽、香醋和砂糖炒匀
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  10

  起锅前加点家乐鸡粉炒匀即可

小窍门

因为青椒炒太久软了不好吃所有我是最后放入！
根据自己喜好调整口味！

使用的厨具：炒锅