五花肉别老做红烧了, 拿来这么做, 入口即化不油腻, 比红烧好吃一百倍! 附教程

猪肉是生活中很常见的食材，猪肉的喷人方法一有很多，不同的做法烧出来的味道也各有滋味。说到猪肉，不得不提的就是五花肉了，常见额五花肉烧制方法就是红烧五花肉。可是老吃红烧也会腻的，五花肉别老做红烧了，拿来这么做，入口即化不油腻，比红烧好吃一百倍！附教程

那就是——蒸五花肉，晒张陈品图，看着hi不错吧，看着挺肥的，其实吃起来肥而不腻呢。

1、五花肉用温水洗净表面血水和油脂

2、洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

3、新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

4、五花肉块和土豆放在盘子中

5、生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末

6、生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水

五花肉的上色过程

1. 炒锅放火上，不放油，放入准备好的2汤匙红糖

2.小火加热，一边加热一边用铲子搅动红糖，使红糖溶化表面起泡

3.倒入3汤匙老抽

4.用铲子把红糖液和老抽搅拌均匀，关火

5.腌好的五花肉和土豆倒在锅中，用铲子搅拌，使五花肉和土豆表面均匀上色

6.上色的五花肉和土豆放在盘子中。上锅蒸。

熟透了就可以出锅啦，好吃的烹饪技巧教给你，如果您也喜欢的话有空的时候不妨试试哦，这里夹层用的是土豆，如果您喜欢吃香芋，放香芋味道也是很赞的呢。