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女人是水做的，这话是真是假小编不知道，毕竟小编还只是个单纯的孩子。但是，饭是水做的，这是毋庸置疑的！然而做饭怎么用水，看似简单的家居生活里，可大有学问。 1）煮饭用开水 用开水煮饭的话，可以缩短饭熟的时间，减少米饭中维生素B1的损失。这样煮出来的饭更有营养。 2）蒸馒头用冷水 蒸馒头要用冷水，等馒头放进蒸笼后再加热升温。这样的话馒头可以很均匀的受热，蒸出来的馒头又松软，又可口。 3）煮面用热水 很多人煮面的时候，会等到锅里水开了再下面。其实水热之后就可以将面下锅了，而且煮的时候可以适当加凉水，这样煮出来的面条比较筋道，汤水也很清冽。 4）解冻要用冷水 用热水解冻会让肉类和虾类失去鲜味，口感变差。 5）炖汤要用冷水 炖鱼汤的时候，用冷水会比较没有腥味。凉水慢慢加温，也就是我们说的文火慢炖，可以最大限度保证汤的营养和口感。 5）炒肉丝时加水更好吃 爆炒肉丝的时候，加一点水可以避免糊锅，而且会让肉质更加鲜嫩。 说了这么，大家是不是都饿了，要不，小编下面给你们吃啊？ |
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