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来自: zhhosheng > 《美食》
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过年聚会酒喝多了,鱼肉吃腻了,上这道菜,准保让你瞬间神清气爽
秋冬季节,人们大多会采用本地大白菜的菜心切丝来凉拌海蜇皮,夏天一般会采用鲜嫩带刺的黄瓜来凉拌海蜇皮。个人感觉冬天窖过的白菜心更...
白菜心拌海蜇的做法
白菜心拌海蜇的做法 “白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。” 主料。白菜心斜切成细丝。浸泡好的海蜇皮用热水焯一下...
家常菜
5、土豆丝焯水和焯水后过凉开水,水要相对宽裕,否则土豆升温和降温的速度慢也会影响成菜的口感;4、拌菜时先下油,吃时现放盐、醋和味...
凉拌海蜇皮的做法_凉拌海蜇皮怎么做_凉拌海蜇皮的家常做法【心食谱】
凉拌海蜇皮的做法_凉拌海蜇皮怎么做_凉拌海蜇皮的家常做法【心食谱】1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味;2、用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞...
过年聚会鱼肉吃腻了,上这道菜,清口解腻,食欲大开
过年聚会鱼肉吃腻了,上这道菜,清口解腻,食欲大开。也就是说,凉拌海蜇皮出现了,代表着这桌菜已经全部上齐了,大家都心照不宣这是最...
正宗醒酒菜---白菜心拌海蜇皮
正宗醒酒菜---白菜心拌海蜇皮正宗醒酒菜---白菜心拌海蜇皮。其实,正如这两位朋友所说,在我们这胶东沿海边儿,最正宗、最好吃的凉拌海...
原创 国宴上的“廉价”平民菜,大白菜的10大名菜,附:家常做法
锅内热油,葱姜蒜爆香,把大虾放入翻炒出红油,放入白菜继续翻炒,白菜炒软后,加盐、鸡精、生抽、加适量水。①、大白菜用刀斜着片成白...
自制辣白菜的简单做法【厨屋飘香】
自制辣白菜的简单做法【厨屋飘香】自制辣白菜的做法。一.先要腌制白菜:1.冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。2.白菜从根部切开一小段(5-...
美食天下菜谱精选 2011-6-23
原料:草鱼肉、盐、料酒、生粉、蛋清、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、德庄水煮鱼调料、色拉油、小葱末。7. 锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷...
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