小编特意在过年前为你们整合好这些常见而且有效的蛋糕转印方式,喜欢可以自取~ “奶油霜转印” 优点:非常简单容易,无论是什么图案都能轻松做出来,而且做出来的质感也很好。 缺点:油纸容易起皱,导致成品很容易被毁。 解决方法:用很宽的双面胶将油纸和一片透明的塑料片粘在一起,然后再在图案上进行转印,这样就能有效的防止起皱。
by贝壳帮 by贝壳帮 ![]() ![]() by菜菜妈的精彩生活 这是一款极具立体的蛋糕,其实操作手法和我们上面的【疯狂的动物城】差不多。 操作步骤如图所示▼ ![]() “芝士转印” 优点:芝士转印因加入了吉利丁和奶油奶酪,所以比奶油霜转印更饱满,更立体,还可以做出漂亮的半挂淋面。 缺点:比较考验手艺。
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by嘎嘎1246-小雅 准备材料
注意事项 ①转印的图案要冷冻过夜再使用; ②正面和侧面的图案都在冷冻室脱模; ③芝士糊转印比较软,所以图案填色的时候要挤满点; ④芝士糊做好一定要过筛; ⑤蛋糕周围的芝士糊一定要现挤现用,不然时间长了会变糊。 “蛋糕卷彩绘” 优点:增加蛋糕卷的颜值,让蛋糕卷更吸引人。 缺点:这款彩印只适用于平面,暂时还没有立体的转印效果,如果想要立体的话,可以用裱花和巧克力插件来装饰。
by贝壳帮 ![]() “巧克力转印” 优点:除了做蛋糕表面的装饰,还能做蛋糕的围边和蛋糕的插件,用途非常广泛。 缺点:整体图案必须连在一起,而且必须要很厚,才能让巧克力不那么容易断裂;除此以外,用可可脂做成的装饰在常温下摆放的时候很容易出现“出汗”问题,影响外表的美观程度。
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