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生命在于运动，很多中老年人上了年纪，会经常逛公园、跳广场舞、散步、跑步、爬山、练太极，做各种运动，如果按照运动就健康的理论，那么生病的中老年人肯定会很少，但是事实却并非如此。很多中老年人的状况是：刚开始运动时，头几年是少生病了，体质也强壮了。可越上了年纪，越练反倒各种毛病依然出现，也没少进医院。到底是为什么呢？其实，是没有注意饮食的调节。今天小编就跟大家聊聊，中老年人的饮食都应该注意哪些。 【为什么中老年人饮食比运动重要？】 很多中老年人，热爱运动，但是身体的各种疾病还是没有缓解，很多老年人，锻炼到最后身体跟不上，反而会出现各种问题。原因都有哪些呢？ 1、很多运动身体却没有好转的中老年人，往往都是重运动而轻食疗的人。每天花上几小时运动，而吃饭却粗茶谈饭，讲究清淡，以素食为主。 2、很多中老年人饭量减少了，胃肠的消化吸收能力也减弱了，而且睡眠的时间也在减少，所以造成上了年纪后免疫力的下降，容易生病。 3、老人气血两亏，血容量的减少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相对怕冷，穿的衣服也较多。 4、中老年人运动后，四肢暖和起来是因为血液供应明显充足，而这时内脏尤其是心脑，这些对血液供应需求量大的脏器，就会相对的缺血。运动并没使血容量增多，而是使血液重新分布，长时间的运动，老人就会出现头昏、心慌、气短、虚汗这些心、脑明显缺血的症状。 【中老年人如何调理饮食？】 既然对于中老年人来说，营养膳食比运动重要，合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血，使全身各个脏器随时都能有充足的供血、减少心脑疾病的发生，延长生命。那么对于中老年人来说，如何调理饮食，在饮食上有哪些需要注意的呢？ 1、中老年人在饮食上应吃些软的、烂的、易消化的食物。 2、每日摄入果蔬5种：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。 3、多喝奶：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。 4、主食换着吃：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等；中午可以来点米饭和面条；到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。 4、适量吃肉：冬天经常吃些羊肉，鱼、虾是以海鱼、海虾为主，海鱼、海虾的营养价值高，同时污染少。同时，少吃或不吃鸭肉、螺蛳、蚌肉、乌鱼、螃蟹。这些性凉性寒的食物，老年人脾胃虚弱，而生冷寒凉之物易伤脾胃，所以平时老人也应尽量少食或不食。 7、多吃粥类食物，经常用红枣、桂圆、核桃仁、白果、山药、板栗、空心莲子、松子仁转换着煮粥吃。 8、老年人喝的茶，也是要相当注意的。因喝茶是天天喝，而且空腹时也会常喝，所以更利于吸收。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金银花茶、决明子茶等寒凉的茶，要尽量少喝。 【中老年人日常饮食推荐】 很多中老年人认为，年龄大了，饮食就应该以粗粮和清淡的食物为主，其实并不完全如此，中老年人营养缺乏，应蔬菜、水果、肉类均衡补充。这样才能达到中老年人对于营养物质的需要。下面小编给大家推荐几款适合中老年人日常食用的饮食，希望对大家有所帮助。 南瓜百合莲子粥 材料：大米60克、南瓜60克、莲子10克、红枣4个、百合5克。 制作方法： 1、莲子和百合用清水泡发，大枣、大米淘洗干净。南瓜去皮切块 2、将大米、莲子、百合和大枣放入锅中，加入适量清水 3、熬煮40分钟后放入南瓜，再煮20分钟，即可食用。 竹荪排骨汤 材料：竹荪4个、排骨400克、山药1000克、姜、盐适量 制作方法： 1、锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。 2、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净，山药去皮切块泡在水里面。 3、将竹荪去根和头部，取中间部分切成段。 4、将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右。 5、竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时，出锅前调入食盐即可。 |
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