糖尿病食谱｜凉拌芹菜叶

凉 拌 芹 菜 叶

材料：

芹菜叶200克，香油、盐、生抽、酱油各适量。

做法：

1、将芹菜叶洗净，放入沸水中焯一下，捞出用冷水冲一下，装盘。

2、在芹菜叶加入香油、盐、生抽，调拌均匀即可。

营养师点评：

公号“糖尿病家庭调养”告诉大家，芹菜每百克热量为20千卡，芹菜富含膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，可辅助降糖。

除此之外，芹菜还能防治便秘，辅助降压，有利于稳定情绪，消除烦躁！