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2017-01-07 11:23:40  美味加油站在农村，很多人在自家会做很多腌菜。今天就给大家看看农村巧媳妇做的几样腌菜，美味不说，城里人就是喜欢吃也是着急干瞪眼。其实所谓的设备就是这些个瓶瓶罐罐，腌酸菜应该很多人都吃过，特别是在北方，这可是到名菜，不过城里人却很少有人自己做。 在农村，很多人在自家会做很多腌菜。每一家有每一家的口味特色。今天就给大家看看农村巧媳妇做的几样腌菜，美味不说，城里人就是喜欢吃也是着急干瞪眼。因为他们根本就不会做，而且也没有那种专业的设备啊。 其实所谓的设备就是这些个瓶瓶罐罐，腌酸菜应该很多人都吃过，特别是在北方，这可是到名菜，不过城里人却很少有人自己做。 萝卜咸菜也是很受欢迎的，腌好之后可以直接当做下饭菜，另外还可以做炒菜，非常提味的。 还有咸鸭蛋，咸鸡蛋。用各种配料腌出来的蛋特别好吃，如果你手艺很棒的话，就会腌出油来，那个味道特别香。 很多不喜欢吃辣椒的人，可以选择把辣椒腌制成咸菜，这样就好吃多了。 当然了，除了这些蔬菜可以腌制以外，像鱼和肉也可以。喜欢麻辣口味的，也可以放辣椒等等。 最后一个比较简单的，那就是腌蒜。这个城里人可以学一学，做法也比较简单。如果嫌麻烦可以直接把蒜放到陈醋里面，过一段时间之后，蒜的味道就很独特了。另外如果你会做糖蒜那就更棒了。勤快的话多学习学习也挺简单的。 |
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