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凉拌茄子的做法

 元亨12 2017-01-10

用料

步骤 1

准备好所需原料，茄子洗净后，切5厘米长的段，然后上锅蒸，蒸熟软

步骤 2

蒸好的茄子放凉，撕成丝，小葱洗净切碎，撒在茄丝上面

步骤 3

将蒜瓣切碎，芝麻油、生抽、白糖和醋混合，加热一下，趁热浇在茄丝上，搅拌均匀即可

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