茼蒿鱼球汤的做法

茼蒿鱼球汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 18:18:30

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分类标签：营养不良食谱私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱延缓衰老食谱
菜品口味 本味咸鲜	主要工艺 煮
食材明细
茼蒿360克	草鱼240克
虾米15克
大葱10克	盐3克
白砂糖2克	淀粉(豌豆)10克
香油5克	胡椒粉1克

茼蒿鱼球汤的做法详细步骤

1.茼蒿菜洗净摘好。
2.虾米洗净剁几下。
3.鱼肉洗净剁烂，加入调料、虾米、葱粒搅至起胶。
4.煲沸水，加油少许，将鱼肉做成球形，放入待滚，加茼蒿菜，再滚，加盐调味便可上桌。