年夜饭的餐桌上有着色香味俱全的菜品,我们是不是也要配几瓶葡萄酒,为晚餐助兴呢? 这特别的夜晚里光喝酒不行,你还得说一说这瓶酒到底怎么样。所以你需要的是,学习一些关于葡萄酒的知识,让你成为餐桌上最懂红酒的人! 当别人问你“这酒怎么样?' 用最简单的语言,讲述有深度的知识 辨别酒质的好坏,需要三个字:观、闻、品 观:观察葡萄酒的色泽,纯净度,是否挂杯。轻触瓶身,暗香浮动,渐渐弥漫,最为正好。 闻:轻晃酒杯,加速香气挥发,要想在你那些品酒行家朋友面前摆酷,你必须对葡萄酒的香气有所了解。常见的酒香分六大类型:果香,矿物香,甜香和木香,辛香和味香,花香和草香,奶香和坚果香。 品:红酒的最佳品尝温度是15到18℃。浅酌一口,用舌头搅动并吸气,使酒的味道随着升温尽可能发散出来。咽下后,关注味道的变化和味道的消散速度要让舌头充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味 轻松3招,你已然成为半个品酒专家!这个春节,中油BP已为你精选了三款高品质红酒,车友们可发挥你们的鉴赏力,为团年饭增添谈资与乐趣! 奔富 BIN 2 新/年/特/惠 100减30 138元/1瓶 ▲BIN 2 设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。同时,这也是跨产区混酿。酒体厚度中等,口感柔润。 纷赋黄牌赤霞珠 新/年/特/惠 100减30 168元/2瓶 ▲优渥风土成就纷赋黄牌赤霞珠独特韵味,得益于澳大利亚得天独厚的风土条件,赤霞珠在南澳丰沃的环境里变得圆润饱满,并带着醇厚芳香。由此酿造的黄牌赤霞珠以浓郁的果味、丰盈的口感深受世界各地葡萄酒爱好者喜爱。 洛神山庄设拉子干红 新/年/特/惠 100减30 108元/2瓶 ▲适中的深红色泽。红醋栗、加本力葡萄特有的夏令水果芳香及设拉子的迷人辛香交织融合。草莓、山莓与罗甘莓的果味清新活跃。中度酒体,口味适中略带水果香甜,十分平衡。单宁精致,口感柔和圆润。 要过年啦!回家孝敬爸妈要红酒,访亲探友要红酒,好友聚会要红酒,回家装点逼格要红酒,我们准备好了,你还等什么? |
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