超级好吃烙饼的做法，看见图我就饿了

　　1、将买来的猪肉馅,加入些许的蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精和淀粉一起拌匀,腌制10分钟左右。2、将香菇用热水泡发开,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。3、将泡发好的香菇去蒂再切成丝,泡软的干贝也清洗干净,用刀背用力的推散,红萝卜去皮先切成丝再切成末。4、将配料和腌制好的猪肉一起搅拌均匀,烙饼的馅料就做好了。


　　5、将面加水揉成光滑的面团。6、然后放在一个容器里,盖上一层保鲜膜发酵一个小时。7、准备好馅饼的馅料。8、等到面团发酵结束之后,用擀面杖将面团擀成薄片状,再在面片表面抹上一层薄薄的猪油。


　　9、将抹好猪油的面片卷成长条状。10、再用刀切成大小均匀的小段备用。11、每次取一小段面团,再将面团擀成圆片。12、然后像包包子一样，将馅料包起来。


　　13、包好肉馅的要将饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻地擀成饼状备用。14、在平底锅中加入适量的油,再将包好馅料的饼放入锅中用小火烙至金黄色。15、烙饼的时候多加一些油，这样不会被煎糊。16、饼烙至两面金黄,就可以出锅了。


　　1、热水能够加快香菇的泡发2、制作馅料的时候可以加入一些海带丝更美味3、如果不想吃太油的，可以少加一点油，加点水就可以