想让红烧肉更美味，就千万不要把一个关键步骤弄错

红烧肉，美味无比的一道家常菜，但是有的朋友就是做不好，我们一起来看看怎么做才能更好吃。主料：带皮猪肉调料：葱，姜，蒜，大料，香叶，八角，盐，糖，老抽

带皮猪肉洗干净切成块，然后在开水里面抄一遍

热锅下油，油6分热的时候，放入绵白糖（冰糖也可以），炒出糖色。这一步是非常关键的，有好多朋友没有炒糖色，直接炒肉，然后再放糖，这样做会大大的影响红烧肉的味道的，所以应该先炒糖色

锅内倒入猪肉翻炒

多加水，水多一点红烧肉会更嫩，入味儿

放入葱姜蒜，倒入老抽

加八角，大料，香叶，盐

炖到收汤为止，就可以准备出锅了

美味的红烧肉做好了，色香味俱全