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我们常常强调，糖尿病人要「管住嘴」；读者朋友们问得最多的问题也是「得了糖尿病，不能吃什么」。 但是，这个问题似乎并没有一个统一的答案。有时候连不同的医生之间的说法都存在冲突。也难怪糖友们总是一头雾水了。 今天，糖尿病医生（微信号：tangniaobingys）就带大家看看，权威资料是怎么说的。 权威指南这么说 各种疾病的治疗指南，是由顶级的医学专家撰写，指导临床医生进行诊疗的「指挥棒」。 糖尿病的指南有很多，而要回答「糖尿病人不能吃什么」这个问题，我们先来看看和糖尿病饮食密切相关的《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》。 这份指南中对于食物明确的限制，有这几个：
另外，美国糖尿病协会（ADA）发布的指南，可以算是全球糖尿病治疗的风向标，具有重要的参考价值。 在今年刚刚发布的指南，《ADA 糖尿病诊疗指南（2017）》中，对糖尿病饮食限制更加严格，提出应该避免食用含糖饮料、含有人造反式脂肪酸的食物。 人造反式脂肪酸常见于夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等各类加工食品。含糖饮料包括了汽水、果汁等。 禁忌的食物，不吃或者尽量少吃 最新的科学研究，已经充分证明了吸烟、摄入含糖饮料以及人造反式脂肪酸，不利于糖尿病人病情控制。 我们也要与时俱进，应该戒烟、不喝含糖饮料、不吃含人造脂肪酸的食物，如各种加工食品、烘焙点心、油炸膨化零食。 如果现在还做不到全部戒除，至少也应该减少食用量，尽量少吃。 限制的食物限量吃 除了上文的禁忌外，没有绝对的不能吃食物。 比如胆固醇，指南提出糖尿病人每日胆固醇摄入量不宜超过 300 mg，而有心血管疾病、糖尿病肾病的糖友，最好不超过 200 mg。但这并不是说，糖友就不能吃含有胆固醇的食物了。 一些含有胆固醇的食物，如蛋黄、瘦肉等，同时也富含优质蛋白质和其他人体必需的微量营养素，是日常饮食不可或缺的。 如果为了限制胆固醇，就完全不吃所有含有胆固醇的食物，可能「捡了芝麻丢了西瓜」，导致身体无法摄入足够的营养。明智的做法是，少吃胆固醇含量高的食物，比如鱼子、动物内脏等。 所以，对于限制的食物，糖友是可以适量吃的，不要超过限量就好。 「管住嘴」不能解决所有问题 大家都知道，管住嘴、迈开腿，是糖友改善生活方式、配合糖尿病治疗的重要方法。 但是，糖尿病医生（微信号：tangniaobingys）要提醒一些糖友，尤其是发现糖尿病的糖友，不要因为反感药物治疗，就觉得自己可以仅凭借改善生活方式来控制血糖。 我们之前就说过，并不是所有的糖友都可以通过单纯地调整生活方式、不吃药不打针就控制好血糖的。点击查看：哪些糖尿病人可以不用药？ 当调整了生活方式，血糖仍然不能达到目标水平时，就应该遵照医嘱加用口服药、或者胰岛素来帮助血糖达标。千万不要拖延，以免不受控制的高血糖对身体造成巨大伤害。
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