大叔手把手教你做美味“辣子鱼”

当当当当~~又到了深夜放毒的时候了，废话不多说，今天手把手教大家做一道美味“辣子鱼”

首先，让大家看看成品图， 啦啦啦

手把手教学开始

首先 ，配料准备

葱姜蒜，干辣椒，花椒，白芝麻~

作为辣子鱼的底味，都是必备的哦！

小香葱也是最好要有呢！~

主角闪亮登场， 噔噔蹬蹬~~

“龙利鱼” ： 其实使用任何白色的无刺鱼肉都可以

龙利鱼肉是大家可以买到这种大块的~是绝对无刺的哟！很方便安全~

STEP ONE：鱼肉切条，像这样

再切块，像这样

然后 黑胡椒，一点点盐，料酒抓匀，腌制

STEP TWO :

准备面糊~小伙伴们可以用泡打粉加面粉，也可以直接使用成品滴~

STEP THREE:

开炸 boom！！

第一遍炸成这样金黄即可 美滋滋~~

出锅是这样滴

然后再炸一次 出来结果是这样滴

STEP FOUR:

葱~姜~蒜~~干辣椒 爆炒、 调味、 突出一个香

这时候，香味都出来的时候~就加入豆瓣酱~还有一两勺的水~

让酱汁可以融化即可~

这时候炸好的鱼肉跟花椒一同下入~

因为花椒如果早下回变苦哦！~

独家秘笈，加芝麻加芝麻加芝麻，重要的事情说三篇

让我做个安静的美男子，在这默默的翻炒

下面就是见证奇迹的食客

晚安，么么哒，爱你们哟~(*^__^*) 嘻嘻……