【夏日凉拌菜】—韩式凉拌墨斗鱼

 

原料：

墨斗鱼600克、黄瓜1根、尖椒1个、小葱2棵、小红辣椒1个

调料：

韩式辣酱2大勺、辣椒粉1大勺、糖2大勺、盐1茶勺、白醋1大勺、蒜末1大勺、熟芝麻适量

制作：

1.墨斗鱼收拾干净，横切成两半，入开水中烫熟捞出沥干水分。

2.黄瓜去皮，切成小滚刀块，尖椒切圈，小葱斜切成大片、小红辣椒切圈。

3.将墨斗鱼、黄瓜块、小葱、尖椒圈放入容器中，加入所有调料拌匀，最后撒上红辣椒圈和白芝麻点缀即可。