紫薯米糕的做法

饿着做吃的

By 湛蓝海域杳无音信

用料

• 粘米粉 100g
• 紫薯 50g
• 细砂糖 100g

做法步骤

1、粘米粉加50g的水，开成米浆

2、白糖加水加热煮沸成糖水，趁热加入粉浆，拌成半熟糊。

3、把紫薯蒸熟，压烂，加入一半的粘米粉浆，搅拌均匀

4、待一层熟后再加一层，一层一层的加入粉浆，最后再蒸5分钟

5、拿出晾凉

6、切件摆盘

小贴士

水勿太多，过稀，糕变糊了

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