武汉最好吃的红菜苔，出自这座千年古寺

武汉武昌洪山的宝通禅寺，已有1600年历史，是武汉唯一的一座皇家寺院。宝通禅寺始建于南朝刘宋年间，1485年更寺名为“宝通禅寺”，沿袭至今。

宝通禅寺是中南地区城市中占地面积最大的寺院，自古香火旺盛，交通也非常方便，乘坐地铁2号线直达。

武汉人都知道，宝通禅寺出产一种与武昌鱼齐名的美食，红菜苔。红菜苔又名紫菜苔，是武汉地区特产，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产。

红菜苔在唐代已是名菜，据说原仅产于武昌洪山一带。民国初年，黎元洪离开湖北，到北京当大总统时，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔。

若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异，以宝通钟声所及处产者为佳。更有一种奇异的说法：以宝通塔影所及处产者最佳。宝通禅寺内宝塔周围的一小片地出产的红菜苔还是最好的。

从宝通寺后山上山，就是洪山宝塔。该塔兴建于元代至正十七年（1280年）迄至元二十八年（1291年）竣工，历时11年。

宝塔之下是种植菜薹的菜地，每年冬季上市，正宗的洪山菜薹价格依然不便宜。