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Hot10万梧州吃货在这里：梧州吃货┊微信号：chi88huo┊ 梧州第一美食推荐新媒体 ▼ ▼ 近日有一个新浪博主发了一条微博，引发热议，称“广东人真的太过分了”。 事情的经过是这样的......博主的朋友到广州出差，住的是酒店，刚刚洗好澡就听到有人在敲房门，心里暗暗窃喜，觉得好事来喽，嘿嘿。。接着“小卡片”塞到门缝里...... 以为是“传说中的小卡片”，迫不及待的快步向前靠近看....... 做咩野？？？大吃了两惊~~~ （图片转自微博） 说到“早茶文化”，梧州有足够的发言权，梧州临广东边界，是土白话的发源地，“得闲一起饮茶啦”是梧州人与朋友之间说的一句口头禅 梧州的茶楼基本都是这种场面，早上六七点天还没亮的时候，大爷大妈成群结队到茶楼前排队，一开门就一窝蜂的进去，为的是免茶位费，相信很多人都见证了这一刻~~ 基本都是满座，有时去到还要排队等位置，因为喝早茶已经成为梧州人的一种习惯，有时候能够喝上一两个钟。谁说早餐唯有快取胜？两广人的早茶以慢名扬天下！
那么早茶又有很多讲究的地方，叩茶礼就是其中一个很有讲究的礼仪文化
在别人给我们倒茶的时候，我们用食指和中指轻敲桌子表示谢谢，而有的地方是握拳轻敲桌子的方式来叩谢
很多地方饮茶就是饮茶，并没有太多佐食，但粤式早茶却不然，靓茶和美点总是相辅相成。甚至在当下，点心已然成为饮早茶的主角
而说到梧州的早茶点，简直是品种千变万化，每天早上吃5个不同的茶点，一个月都可以不重样的...
“我地坐低，饮杯茶，吃个包，慢慢倾”，一语戳中了饮茶的奥秘，有喝有吃，那就坐下来，好好聊一番。
早在20世纪三四十年代，茶楼点心就有“四大天王、八大金刚”的叫法：“四大天王”指的是虾饺、叉烧包、蛋挞和干蒸烧卖；而“八大金刚”则包括肠粉、糯米鸡、萨其马、甜蛋散、煎堆仔、咸水角、牛肉烧卖和排骨烧卖。
而梧州的每个茶楼的茶点有的异曲同工，有的大相径庭，有很经典的传统茶点，也有创新的花式茶点，每一种都深受梧州人喜爱，究竟有哪些花样呢？ 创新派 大丰收茶楼 大丰收茶楼的茶点创新风格独特，简直可以看到眼花缭乱，但没一款都是匠心之作，广为梧州人接受并且称赞创意十足
▲花生麻薯
▲雪中送炭薄撑
▲芝士焗番薯
▲黄金地瓜烧
▲清香桂花糕 经典+创新派 上尚茶楼 上尚茶楼在短短两年时间内，不断的挖掘经典茶点的创新点，在糕点的外观和意头上下功夫，经典中结合创新成为了它的主要元素
▲超萌小龟包
▲三丝炸春卷
▲花盆葡国挞
▲上尚一品肠
▲形象飘香榴莲包
▲飘香榴莲酥 山外山茶楼 山外山茶楼的糕点最出众的还属葡式蛋挞，一个蛋挞的创新深受梧州人喜爱，成为了到店必点的茶点；而在造型上的创新糕点也是它目前的重心。
▲葡式蛋挞
▲特色桂花糕
▲金丝燕麦包
▲拿破仑水果酥 经典派 六膳茶楼 六膳茶楼是一个历史悠久的茶楼，想必在梧州也已经家喻户晓，而秉承经典的茶点是它的宗旨，回味经典，回归最淳朴的味道
▲泰国榴莲酥
▲沙律海滩卷
▲南瓜糍
▲脆口贡菜饺 而你是喜欢的是创新派还是经典派呢？是喜欢外观极致漂亮，还是喜欢最有早茶味的经典糕点呢？ 在梧州喝早茶必少不了这几样 糯米鸡 总拿荷叶包裹， 糯米的软糯中包着一堆的“金银珠宝”， 用筷子拨开，鸡肉蛋黄香菇肉丁虾仁 乖乖的躺在糯米的包裹里。
流沙包 吃这个包着黄色“熔浆”的包子， 一定得讲步骤，要不然一定会被烫到舌头。
肠粉 大家都吃过， 但能让我每天早餐吃一份的， 绝对还是牛肉肠和鸡蛋肠， 搭配特制的酱油， 是吃不腻的滑嫩。
好戏还在后头， 虾饺总是早茶餐点中的必点， 半透明的饺皮里包着一整只虾的欢喜。
豉汁蒸排骨
艇仔粥
你说还有好多点心怎么没说？ 因为这些都是我爱吃的。 早茶已经成为梧州的一种文化 已经成为梧州人的一种习惯 那么以上的几个茶楼你更喜欢哪个呢？ 哪个茶楼更符合您的胃口？ |
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