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爱尔兰烩羊肉用料： 羊肉300克、胡萝卜半个、洋葱一个、土豆一个、西芹若干、奶油若干、胡椒粉若干、酱油若干、橄榄油若干、香叶若干、盐若干 做法： 1、首先将羊肉切丁撒胡椒粉、盐腌制30分钟备用 2、将腌制好的羊肉用橄榄油煎至金黄色盛出 3、将羊肉用卷心菜包好后用烤箱180度烤制15分钟 4、烤制过程中起锅倒适量橄榄油将切成丁的胡萝卜、洋葱、土豆、西芹翻炒出香
5、添汤加入香叶炖煮 6、开锅后倒入羊肉炖烂加奶油、酱油、胡椒粉、盐调味。 7、出锅装盘 非常经典的一道西式菜品，肥嫩的羊肉混合着各种菜蔬的清香，回味无穷。
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