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酒精性脂肪肝患者需改善营养

 竹使人俗 2017-01-17

  龙振昼

  酒精性肝病是由于长期、大量饮酒导致的肝脏疾病。酒的主要成分是酒精,化学名叫乙醇,乙醇被吸收入肝脏,经代谢转变为乙醛。肝脏是乙醇代谢的唯一器官,乙醇和乙醛的过量蓄积,能直接损害肝细胞,使肝细胞发生反复的脂肪变性和坏死,产生脂肪肝。脂肪肝的演变,如果不加人为干预,可表现为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和肝硬化的“三步曲”,也是肝癌的发生因素之一。严重酒精性肝病,特别是伴有HBV和HCV感染者,约30%最终可发生肝癌。

  脂肪和肝的关系非常密切。脂类是脂肪、类脂及其衍生物的总称,包括甘油三酯、胆固醇、磷脂等,是人体的重要组成部分,按体重算,人体含脂类约25%,绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织,少部分(约占总脂的5%)作为组织的基本结构存在。体脂蕴藏着巨大的能量,当热量摄入不足的时候,体脂可动员出来,逐渐消耗以满足人体的能量需求。肝脏是重要的消化器官,负责脂类的消化、吸收、氧化、分解和转化,并保持其动态平衡。正常人体肝脏中,含有少量脂肪,其重量约为肝脏重量(湿重)的4%-5%,当其含量超过肝脏重量的5%时,即为脂肪肝。

  早期脂肪肝通常缺乏明显的症状,极易被忽视。随着病情加重,可有倦怠、乏力、肝区不适,食欲减退,消化不良、腹泻等症状,或出现鼻和牙龈出血,女性月经不调或闭经,男性性功能减退等表现。

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