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记得当时和男朋友谈了两年多恋爱，那时男朋友说要带我去他家里，我心里一咯噔，哎呀，可是面对未来婆媳，顿时七上八上，没了主意。 到正式去的前天，首先去发廊理了下头发，买了一些给未来公婆的礼物，正式登门去啦。当时男朋友家特别热闹，兄弟姐妹都聚在家中，很和谐的家庭环境。但是我有点不知所措，不懂怎么办才好。终于到吃饭时间了，桌子上既有婆婆自养的鸡，也有鱼塘的鱼。久居在城市好久没吃过这么好吃的肉了。我不禁加快我夹菜的频率。请原谅我，吃货一枚，面对美食，全然忘记了我是第一次来到婆婆家。男朋友当时也笑了，悄悄对我说“不要急，还有我妈的拿手好菜没上来呢”。我一听眼睛都亮了，心里不禁对这道菜充满了期待。 在我的万分期待中，压轴菜终于上来了。首先闻到是酸醋味，揭开那个砂锅的盖，，居然是猪脚。婆婆介绍说这是“猪脚煲姜醋鸡蛋，是女人滋补的佳品，你那么瘦，多吃”我忍不住夹了一块猪脚，味道非常清爽，没有平时猪脚的油腻味，有的是入口爽滑的感觉。那次，由于这个菜的诱惑，我足足吃了两碗饭。当时，就因为这个菜，我被这个未来的婆婆征服了。 过后，我缠着家婆，请教了这道菜的做法，现把它的做法简单介绍如下： 用料：猪脚1只；鸡蛋若干个（可随个人爱好自行添加，我一般添加8个）；甜醋（1100ml）；陈醋半瓶；姜700g（厚片）；盐少许 做法：1、猪脚剁块焯水，姜洗净后去姜皮切厚片，用刀轻拍生姜这样更入味。然后晾干水份。同时煮些水煮蛋备用。 2、把姜片放入炒锅中，中火翻炒，将姜片炒至略干。 3、 将去壳白煮蛋，姜片，盐，醋倒入煲中煲半小时。之后再加入猪脚再继续煲50分钟左右。 在这里不得不提一下这道菜的功效啦，前面说过它可是女人养身体的滋补佳品哦。 女人食用姜醋，能活血祛瘀，祛风散寒，现在正适逢冬天，对手脚冰凉的女生来说，更是暖身体的好食谱哦。猪脚姜除了有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。由于煮的过程酥软，还添加了醋，所以钙有大部分溶解在汤汁中，利于吸收。尤其适合产后的女人补益身体，有助于产妇补充失去的钙质，而鸡蛋含有8种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。猪脚姜醋对产妇身体早日康复尤其对内生殖器官的复原极有帮助。 自己做的满满一锅 此食疗也适应女性经期前后作为调理身体食用，食用后可使月经畅顺，祛瘀生新，面色红润，精神气爽，是女人调经、美容、补身的必备良品。 怎么样，你也试试看，用这道菜，征服一下自己的胃！ |
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