柠檬膏的做法

之前因为自己嗓子哑咳嗽，才炖了这个柠檬膏~在没有吃药的情况下，喝了三天后好很多

By DDJ君

用料

• 老冰糖 800克
• 柠檬 390克
• 老陈皮 10克
• 川贝粉 10克

做法步骤

1、准备好食材，柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分

2、柠檬切片，用筷子把籽弄出来

3、一层柠檬一层冰糖中间放上川贝和陈皮，隔水炖！

4、炖了九个小时！这是第一次炖，没有买炖锅

5、后来就一直用这个砂锅炖的，成品会更好

6、这是用砂锅隔水炖出来的，非常棒

小贴士

冰糖太大就总微波炉叮一分钟再分小，小心别烫着了！我第一次做分的很小，后来发现像核桃那么大小的都没问题，炖那么久也会炖化了！注意要给大锅里加热水，别烧干炖糊了！

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