口水鸡这样做才好吃

1、将鸡在沸水中过一遍，用清水冲干净。锅中加水到约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐，煮至断生时捞起放入冷水中浸泡冷后捞起，砍成条状。

2、将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥、辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝、麻花、生仁、大葱段放入小盆中对成汁。腌味十分钟上桌！