糖尿病食谱｜牛肉小白菜面

牛肉面

材料：

牛肉50克，面条100克，香油、酱油、料酒、葱花、香菜末、盐各适量。

做法：

1、将牛肉洗净，切成小块，用酱油、盐、料酒腌制1小时。

2、将牛肉放入锅中，加适量水，煮沸后改文火炖至肉烂，面条下锅煮熟，用盐调味，撒上葱花、香菜末，淋上香油即可。

营养师点评：

牛肉每百克热量125千卡，可促进人体新陈代谢。需注意的是，牛肉性温，阴虚火旺者尽量少食。