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莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，而窝笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。食材：莲藕，窝笋，青椒，小米椒，大蒜制作步骤：1、莲藕去皮，清洗干净，切成丝。
莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，而窝笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。 这两个食材一起炒，再加点辣椒点缀，不仅颜色好，口感也很香脆，还下饭，这种搭配你在饭店可吃不到哦，这算是一种新的吃法吧！
食材：莲藕，窝笋，青椒，小米椒，大蒜 制作步骤： 1、莲藕去皮，清洗干净，切成丝。
2、青椒，小米椒，窝笋，也都切成丝待用。
3、热锅下油，将油烧热，加入大蒜爆香，加入青椒，红椒，窝笋，盐一起翻炒几个来回。
4、将窝笋，青椒，小米椒铲到锅的一边，加入莲藕，盐一起翻炒几个来回，再一起翻炒至熟出锅。
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