干锅杏鲍菇是一道营养美味的家常菜,制作原料主要有杏鲍菇、五花肉等,也可以配以其他的菜肴,也是饭店里面经常被点到的一道菜 杏鲍菇 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 杏鲍菇 今天就给大家分享一道干锅杏鲍菇,喜欢的可以先收藏,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作 干锅杏鲍菇 准备杏鲍菇三个,红椒,青椒各半个,小米椒几个,青线椒一个,大蒜几粒,葱段半个,洋葱半个 干锅杏鲍菇 首先把青椒切开去瓤切成块,红椒同样切成块,一起放入料碗中备用, 干锅杏鲍菇 洋葱切成细丝放入干锅内垫底,大葱切成葱花放入料碗中备用,大蒜切片,小米椒和青线椒切成圈,一起放入料碗中备用 干锅杏鲍菇 杏鲍菇先切成斜段,再改刀切成一个硬币厚度的菱形片,放入盆中备用。 干锅杏鲍菇 炒锅烧热,倒入食用油,烧至七成热时,下入切好的杏鲍菇,炸至表皮金黄,(大概三,四分钟左右),倒入放有青红椒的漏勺里控油。 干锅杏鲍菇 锅内留底油,放入切好的配料,上火翻炒几下,再倒入炸过的杏鲍菇翻炒, 干锅杏鲍菇 加入料酒五克,味极鲜十克,辣鲜露十五克,翻炒片刻,再淋入少许清水 干锅杏鲍菇 加入胡椒粉三克,白糖两克,红油五克,再快速翻炒几下,即可关火,把炒好的菜肴盛到干锅里面。 干锅杏鲍菇 好了,到这里,这道色香味美的干锅杏鲍菇就做好了,喜欢美食的可以自己做一下试试 干锅杏鲍菇 下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考: 食材:小米椒两个,青线椒一个,洋葱小半个,青椒一个,红椒一个,杏鲍菇三个,大蒜三粒,葱段半个 调料:料酒,味极鲜,辣鲜露,胡椒粉,白糖,红油 |
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