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灶君信仰 灶王爷 ▲常熟纸马 灶王爷 “灶王爷”的信仰”，灶神，全衔是“东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。  灶君流源 ○ 灶君到底何许人 历史 灶君信仰甚早，春秋战国时期，有“媚于灶”的说法。《论语·八佾篇》记载：“王孙贾问曰：‘与其媚于奥，宁媚于灶，何谓也？’子曰：‘不然。获罪于天，无所祷也。“奥”指室内的西南角，是住宅主神的位置。“与其媚于奥，宁媚于灶”是当时的俗语，意思是：奥神虽然尊贵，但高高在上，灶神的地位虽不如奥神高，但主管饮食。所以从实用主义的角度讲，献媚于奥神还不如献媚于灶神来得实惠些。 庄子则把灶神称为灶鬼，还给他取了个奇怪的名字。《庄子·达生篇》说：“沈有履，灶有髻。”意思是：水下淤泥之中有鬼叫“履”，灶有鬼叫“髻”。在两汉时期，无论是在宫廷还是在民间，祭灶之风都相当流行，《史记》、《汉书》、《后汉书》都有记载。如《汉书·孙宝传》记载孙宝升为主簿后，乔迁新居，隆重祭灶并请周围的邻居大吃了一顿。  性别 如今大家看见的灶君，都是男相，但是灶君早期可是个美女哩！《庄子·达生》写道：“灶有髻 ” [西晋] 司马彪注：“灶神，其状如美女，着赤衣，名髻也。” 而且从历史角度来说，古时期主司厨房烹调事务的“先炊”视为灶神，并称这位“先炊”是一位老妇人。祭灶是祭“先炊”，而不是祭火神或灶的发明者。“先炊”即最先负责厨房事务的人，在古代，一般都是氏族中威望最高的老妇女，所以祭灶就是祭老妇，“以报先炊之德”。这种观点很可能是母系氏族社会流传下来的，对后世也有一定影响。如道教的《太上灵宝补谢灶王经》，就说天下灶君，以昆仑山的种火老母元君为尊，五方五帝灶君及灶君夫人都是她的下属。种火老母“能上通天界，下统五行，达于神明”，“主人寿命长短，富贵贫贱，掌人职禄”。这位神通广大的女神，就是由传说中的“先炊”演变而来的。 灶神为女性是国内外不少民族共有的现象。我国鄂温克族认为灶神是位老妈妈；赫哲人敬称灶神为“佛架妈妈”；满族的灶神是一位穿红袍的老妈妈。在西伯利亚各民族中，司灶神灵大多为女性，如吉利亚克人的火婆婆，纳乃人、阿尔泰人的火妈妈，埃文克人的火外婆婆等。这种灶神是女性的情况可能与妇女居家生活职能有密切关系。  随着历史发展，男权上升，灶君开始成为男性形象，明末清初方以智《通雅》卷２１《姓名》“郭禅灶神”条则说：“灶神名禅，字子郭，不言姓郭。……元瑞云：灶神姓张名单，字子郭，夫人字卿忌。一曰灶神名壤子。广济历曰伏龙。《庄子》灶有髻。到了后期，民间有句话“女不祭灶，男不拜月。”据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。 看来我们的灶王爷也是大帅哥。   祭灶风俗 ○ 民以食为天 民以食为天。中古人对饮食非常注重，作为做饭生火的灶头，更加敬畏。 百姓亲近灶神是巴望他能上天多言好事，以便天帝奖善；百姓害怕灶神是担心他上天言坏事，以致天帝降罪。这种矛盾的心理鲜明地体现在祭灶风俗中。神州各地，祭品当中多用糖及酒，生动体现了人们麻醉、讨好灶神，期待他“多说好话，少说坏话”之心愿。雍正《陕西通志》卷４５《时日》：“二十三日祀灶，用糖饼，以糖泥神口，祝曰：毋以恶事诉上帝也。（《延绥镇志》）腊月二十四日，夜设糟馔、果酒，祀灶扫舍（《兴平县志》）。宋代河南开封人孟元老所撰《东京梦华录》卷１０《十二月》：“二十四日交年，都人至夜请僧道看经，备酒果送神，烧合家替代钱纸，帖灶马于灶上，以酒糟涂抹灶门，谓之醉司命。“ 元代安徽歙县人方回《桐江续集》卷２５《十二月大暖雨二十四昼夜二十五日始雪》诗云：“夜来闻祭灶，犹卖胶牙饧。雪欲为南瑞，风才作北声。今年全不冷，此月未尝晴。造化难窥测，神奇易变更。” 人们用酒糟醉司命，用糖饼泥其口，企图灶神上天多说甜言蜜语，无法说恶言恶语。这种只言好事，不报恶行的心理，反映了百姓祀灶的功利色彩。 “上天言好事，下界保平安”，是中国人耳熟能详的对子。人们希望灶神既能“上天言好事”，又能“下界保平安”。《敬灶全书》所收《东宫司命通天定福奏善真君劝善文》说：“吾乃东厨司命，受一家香火，保一家康泰。”⒇道经造作者作如是说大概反映了老百姓求平安的意愿。古往今来，民间流传着许多灶神保平安的故事。   祭灶的时间 ○ 念灶经 常熟风俗“念灶经”，念的经是《太上灵宝补谢灶王经》人家于腊月廿四送灶前，延请一两名正一道士来家念诵灶经，共二十四遍而止，以求一年之罪愆消除，无涯之福来临。  当然，后来吴语也用“念灶经”一词表示某人说话很烦，说了好多遍都不停。比如你又开始“念灶经”了，表示你又要烦我了。 祭灶时间以及如何祭灶 祭祀灶神的日期，近代有“官三民四船家五”的说法，即宫廷和官府人家在腊月二十三日，一般民家在腊月二十四日，水上人家则在腊月二十五日祭灶。但是汉族民间百姓大部分会选择年廿三祭灶，希望沾点贵气，取其吉祥意头。 《太上洞真安灶经》对敬灶醮礼作了详细的介绍，其中包括祀灶吉日、酒果摆设、案台布置、祝咒用语以及注意事项等。清代《敬灶全书》所收《敬灶篇》则比较简洁明快，该篇列举了几条祭灶准则： 一、每月朔、望，灶前看烛明灯，供净水一杯；二、每日早晚，上清香一炷，灶前常宜洁净，上灶必先洗手； 三、每月三十日，乃灶君上奏之期，至戌亥时刻，合家虔诚敬拜，可保家庭清吉，人口平安；四、八月初三日，灶君圣诞。八月二十四日，元君圣诞。宜供献香花，诚心拜祝。 是书认为灶君最灵最显，人们不懂虔心敬拜，而去奉祀他神，是舍近求远之举。一般人家丁口不安，事不遂意，都是因为不知恭敬灶神的缘故。 送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联【上天言好事，下界降吉祥】【上天去多言好事，下界回宫降吉祥】。另外，黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话。也有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。因此，祭灶神象征着祈求降福免灾的意思。在祭灶君之时，摆齐供品，焚香祭拜，接着第一次进酒，此时要向灶君诚心祷告，完毕后再进行第二次进酒，进第三次酒之后，将旧有的灶君像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧，代表送灶君上天，仪式便顺利完成。而焚烧一个用篾扎纸糊的马，是作为灶神上天的坐骑，还要准备一点黄豆和干草，作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。此外还要焚香、叩首，并在灶坑里抓几把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮咛：“上天言好事，回宫降平安”之类的话，送走神明后，可别忘了正月初四（一说除夕夜）把众神接回来，此之谓“接灶”或“接神”。接灶神的仪式很简单，只要在灶台上重新贴一张新的神。  ▲送灶王爷的草料 《江南祭灶》  ▲上图源自常熟祭灶  最后鸣谢 ○ 常熟窦恒道长 文中的纸马图片以及风俗，不少来自窦道长的拍摄，他谙熟江南风俗，笔者曾经拜访之，受益良多，也让笔者接触到了江南正一道教的美，在此特地鸣谢。 附加 需要的朋友可以念誦 太上靈寶補謝竈王經 道言：昔登崑崙之山，有一老母獨處其中，莫知其由。是時即有妙行真人，上白天尊曰：此之老母，未審復是何人，獨住此山，殊無畏懼。 天尊曰：惟此老母，是名種火之母，能上通天界，下統五行，達於神明，觀乎二炁，在天則為天帝，在人間乃為司命。又為北斗七元使者，主人壽命長短，富貴貧賤，掌人職祿。又為五帝竈君，管人住宅，十二時辰，普知人間之事，每月朔日記人造諸善惡，及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書，悉是此母也。凡人家竈皆有禁忌，若不忌之，此母能致禍殃，弗可免也。 妙行真人曰：凡人家竈，未審有何忌諱？敢問斯言，幸垂教示。臣見眾生，安知其趣，願將告諸濁世男女，普令忌之，得諧安穩。 天尊曰：子可諦受，凡人家竈，不可以雞毛犬骨頭髮，刀斧不淨柴薪，穢污等物，觸犯竈神，即致男女不安，經求無利，疾患瘡痍，癲狂瘴疫，眼目昏昧，夢想顛倒，田蠶不收，六畜虛耗，令客鬼無懼，亂入宅中，雞犬作怪，盜賊侵欺，口舌妄起，男女邪迷，官府禁錮，家業流亡，皆為觸犯所致。若有此難，急宜謝之，可請東方青帝竈君，南方赤帝竈君，西方白帝竈君，北方黑帝竈君，中央黃帝竈君，五方五帝竈君夫人，天廚靈竈，地廚神竈，天帝嬌男嬌女，囪中童子，童男童女，曾竈祖竈，竈公竈母，竈夫竈婦，竈子竈孫，家竈外竈，大竈小竈，長竈短竈，新竈舊竈，五方遊奕竈君，左右將軍，炊濤神女，前後直符，竈君小使，進火神母，遊火童子，竈家娘子，姊妹新婦，七十二竈侍從，神眾弟子，某夫妻眷屬大小，並是凡夫，不知禁忌，觸犯者多，不自省悟，或作東西，或修南北，將刀向竈，驚動尊神，酒後高聲，妄言綺語，以足進火，露體赤身，男女穢污，烹宰腥羶，歌吟廚內，叫喚竈前，致使三災競起，百怪俱生，財物耗散，疾病連綿，田蠶不利，仕宦不遷，買賣無益，宅舍衰邅，惡人謀害，六畜不孳，夢想顛倒，所求不遂，即當虔誠，願陳懺謝。 天尊曰：能如是念，禍必驅之，吾當為汝末世眾生，召請此母，大降靈通，赦過宥罪，致福受慶，人口康泰，永歲無殃，青龍鬱鬱，白虎鏘鏘，朱雀爀爀，玄武堂堂，冤家伏匿，盜賊濳藏，火光入地，百怪消洋。 於是妙行真人聞天尊說此老母，是名天帝司命，能掌人間罪福之事，普示群生，而為頌曰： 天帝臨位，司命竈君。世人恭敬，福祿咸臻。去除災難，疫癘濳奔。仰依誨示，普得安存。 天尊再告真人曰：末世男女，衝突竈君，有災有患，皆須清淨，掃灑明燈，燒香請道士轉經，呼召竈君眷屬名字，奏獻錢財，或供飲食，為人所利，子之所受，深宜諦焉。妙行真人乃稽首聽命，信受奉行。 |
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