简单的美味佳肴，葱油鸡腿

食材

• 主料

• 鸡腿 2只

• 辅料

• 香葱 1小把

• 花椒 1小把

• 姜片 4片

• 蒸鱼豉油 4茶匙

• 食用油 2茶匙

• 芝麻油 1茶匙

• 步骤

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  1.主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒

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  2.香葱一部分打结一部分切末、姜切大片

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  3.鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。

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  4.中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右。

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  5.焖好的鸡腿取出，撕成小块

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  6.加入蒸鱼豉油

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  7.放入切好的葱末

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  8.锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香

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  9.炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。

• 小贴士

• 炸花椒要保持小火，炸出香味即可，不要把花椒粒炸糊。