 猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物?激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。 用料 猪蹄 2个 黄豆 150克 老抽 10克 生抽 45克 油膏 50克 料酒 一勺 冰糖 20克 盐 少许 生姜 1块 葱 2根 八角 2个 花椒 适量 桂皮 1块 红辣椒 2个 做法步骤  1、准备材料，黄豆浸泡过夜。  2、将猪啼剁成块，清洗干净后用清水浸泡半小时左右。  3、锅中倒入清水，冷水放入猪蹄，煮开后把血水去掉，用冷水清洗干净。  4、热锅上油，放入花椒炒香捞出。  5、放入葱姜炒香。  6、倒入猪蹄，炒至表面微黄。  7、倒入调料。  8、加入冰糖。  9、加水没过猪蹄。  10、倒入黄豆，大火烧开小火慢炖至猪蹄熟烂。 11、加入少许盐和红辣椒大火收汁即可。 12、成品图 小贴士 黄豆最少要浸泡4小时左右 |
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