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1.后腿肉洗净后切2块或者多块。
2.将肉块连同姜片一同放入水中煮开,煮至8成熟捞出。
3.冷却好的肉,切片备用。
4.腐乳块压碎,连同腐乳汁一起搅拌均匀。
5.在肉块上均匀的涂上腐乳汁。
6.上锅蒸半小时即可。
来自: 悟痴 > 《醉呛糟熏》
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