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如果你是逛超市资深爱好者，那么你一定遇到过这些商品—— 康帅博？？？ ▼ 娃啥啥？？ ▼ 金氏三兄弟？？？ ▼ 买回去整个人都懵了，真假商标太具迷惑性了…… 实际上，还有一些看起来健康，其实却没什么用的「标签」也在迷惑着你的眼。 标签一：不含防腐剂 不含防腐剂就可以是我们喜欢的「纯天然」吗？ 它还可能有抗氧化剂、香精、发色剂、增鲜剂…… 其实，很多食品根本就不需要防腐剂，比如
而且，不含防腐剂就健康吗？ 未必，盐和糖的含量太高，比含防腐剂还要糟糕，要知道大量盐的健康危害，可比百分之零点几的防腐剂厉害得多。 标签二：添加 XX 果汁 是不是常常在饮料和零食的包装上看到过？ 没什么稀罕的，不过就加了点水果或果汁，关键是也加不了多少，如果显示「原果汁含量 ≥ 2.5%」，差不多就可以忽略不计了。 而且，就算是含有水果营养，也不是新鲜的水果了，加上经过了那么多时间的存放，还能指望啥营养价值？至于香浓的口感，也无非是水果香精和糖罢了。 还不如直接买水果来得简单粗暴呢。 标签三：富含维生素 提到维生素 C，大部分姐姐妹妹们就会想到——美容养颜，也就深受女性朋友的喜爱。
放心，喝的绝对不是假的饮料，不过是因为这些饮料里，维生素 C 含量少，糖和香精含量多罢了。 依堂主看，还是吃水果好。 标签四：不含蔗糖 「不含蔗糖」这四个字，感觉就是为了减肥人士、老年人、糖尿病人量身定制的。 但，这绝对是陷阱。 有些人买来是为了控制血糖，可是升高血糖的仅仅就只有蔗糖吗？ 在那些声称「无蔗糖」的产品当中，常常可以看到原料表里还有以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等，个个升血糖的本领都比蔗糖强。 不仅坑人，还贵。 标签五：高膳食纤维 现代人每日膳食纤维摄入量非常少，所以在饼干和甜点上看到这个标签时，就会有点小激动。 只可惜，这些食物里的膳食纤维都被油脂给包住了。
粮食、豆类中主要含的都是不溶性纤维，特点是「粗糙」，直接吃，口感差，又很难咽下去。 这时，就需要加点什么帮助润滑才行，由于纤维遇油能变软，这时，油脂就可以登台了。 不信你可以用纸巾做下试验。（也可以尝尝） 所以，纤维越高的产品，通常含脂肪也越高。 而且，由于饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以你还可能吃进去黄油、猪油、牛油等富含不饱和脂肪的动物油…… 标签六：不含胆固醇 凡是植物油都不含胆固醇的，压根就不是某某商家独有的某种技术造出来的，用这个做噱头有意思吗？ 而且，不含胆固醇并不意味着一定有益，更不意味着可以避免长胖。 就说棕榈油吧，它是不含胆固醇的，但它的饱和程度比猪油还要高。 虽然鱼油、鱼肝油有胆固醇，也不见得就对健康不好啊。 所以呢，无论含不含胆固醇，少吃点油，别吃那些加热很多次的油，才是最要紧的。 所以，和堂主再唠两句？ 说说你都买过哪些充满「套路」的产品呗！ 图片 | 123rf.com.cn 正版图片库 / 网络 转载联系 | doctor@dxy.com |
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来自： xxjjsdt > 《每周质量、食品安全》
