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最近牛排菇很火，身形硕大，可谓菌菇中的巨无霸，夹在汉堡里也是极其美味诱人。 牛排菇的学名其实叫“波多黎各菌”，因为烧烤之后散发出牛排香味，吃起来皮脆肉鲜，可以和肉类媲美，所以才有“牛排菇”的美名。 牛排菇的蛋白质含量非常高，还含有十几种氨基酸，零脂肪，非常健康。 今天我们来做一道碳烤牛排菇。 食材清单： 牛排菇、吐司脆粒、牛排、松子、菠萝、蒜 调料：鲍汁、橄榄油、柱候酱、黑胡椒、盐 牛排菇洗净去蒂，牛肉、菠萝切丁备用。 将牛排菇伞面朝下，整只在炭炉上，慢慢烤出汁水。烤过的牛排菇味道浓郁，夹在汉堡里口感也很好。 碳烤的同时可以准备配料，平底锅中倒油，蒜瓣爆香后取出蒜瓣。 放入牛肉粒，等牛肉粒稍稍变色后，加鲍汁、柱候酱翻炒均匀。小火焖煮后，加菠萝丁翻炒入味。 出锅后淋在牛排菇上，撒上吐司脆粒、松子，摆盘装饰，碳烤牛排菇就完成了！ 整只的牛排菇，因为口感非常像肉类，香味浓郁，搭配蔬菜夹在面包里面做成汉堡，一大口咬下去，非常有满足感。 汉堡王最近推出了两款新品——鲍汁烤大菇牛堡和鲍汁烤大菇鸡堡。 假如大家怕麻烦或者对自己的厨艺不够自信的话，其实可以直接去汉堡王体验一下大牛排菇和鲍汁柱候酱的完美组合！ 汉堡王的牛排菇用牛肉汁精心卤制，真火直烤，皮脆肉鲜，渗出牛排香味。搭配100%火烤牛肉饼（或鸡肉饼）和清脆爽口的蔬菜，再淋上鲜美的鲍汁酱，美味直达舌尖。 还等什么，不如现在就去汉堡王各大门店，体验鲜嫩多汁的鲍汁烤大菇堡！ 广告 |
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