让醋泡它，泡出冬虫夏草，好厉害！

它，代替那么贵的冬虫夏草的东东，就是新疆特产葡萄干！

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花青素等多酚类物质更趋稳定，并更高效的发挥出花青素等的功效。主要有以下功效：能预防结肠癌、恢复视力、改善贫血、防止减肥后再复胖、美容养颜、抗疲劳等等。

做法如下！

材料：葡萄干(10天份，300-400g)，陈醋适量，洁净干燥玻璃器皿一个

做法：1.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里;2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止;3.腌制过夜，醋就会渗入葡萄干里面，使葡萄干膨胀起来。

给你一个试的理由！

1、抗老化

葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。而且花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象。

2、帮助胃肠道消化

能促进消化，因为它含有酒石酸这种物质，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素。

3、补血效果超越红枣

营养学家说，葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干，可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。研究还发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品，补血效果一点都不次于红枣。

4、降低心脏病危险

研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防治心脏病的作用。且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。

萌健康，早上7点，带您吃点冬虫夏草！