看了那么多的韩剧 也试试韩剧里的美食吧~ 部队火锅可是韩式火锅界的杠把子 韩剧男主女主都爱吃它,做起来也很简单! / 食材 / 方便面、年糕、火腿肠、猪肉、起司 辣椒、洋葱、韩式辣椒酱、葱 姜、蒜、辣椒粉 / 步骤 / 第一步:将洋葱放入锅底,再放入火腿肠和切成块状的猪肉,再撒入一些辣椒,葱和辣椒粉。 第二步:倒入水和高汤开始煮,并加入一些韩式辣椒酱,其他调料按口味自己加。 第三步:煮20分钟后加入方便面的面饼。 第四步:等面饼煮得快软的时候,盖上几片芝士。 第五步:盖上锅盖,再煮一会后就可以开始吃啦~ 这香喷喷的韩式部队火锅 请边看韩剧边吃 好吃得你直叫“欧巴”~ 日式料理店价格不菲的寿喜锅 买点好食材在家15分钟就能做出来 味道鲜美极了! / 食材 / 肥牛、老豆腐、金针菇、香菇、大葱 洋葱、娃娃菜、菠菜、可生食鸡蛋 牛油、藕、日式酱油、酒、白糖 / 步骤 / 第一步:将牛油均匀涂抹在锅底,放入肥牛煎熟,撒上些许白糖。 第二步:倒入酱汁(日本酱油,酒,水) 第三步:加入大葱,洋葱和肥牛一起煸香。 第四步:加入老豆腐, 金针菇,娃娃菜,菠菜和藕等,再浇入一些日式酱油。 第五步:盖上锅盖,焖煮一会后就可以开始吃了噢~ 记得要蘸着可食用的生蛋液食用 味道会更鲜美噢~ 冬季是进补的时节 在家里煮上一锅原汁原味的骨汤火锅 又营养又好吃 吃在嘴里,暖在心里~ / 食材 / 筒子骨、菌菇、牛肉丸、厚百叶 鲜虾、玉米、料酒、耗油 香油、牛奶、小米椒 / 步骤 / 第一步:将筒子骨洗净焯水,放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开,转中火后再煮一小时左右。 第二步:在汤底中加入两小勺牛奶,放入菌菇和厚百叶等,加入少许盐,将食材煮熟。 第三步:在锅中继续放入其他食材,就可以开吃啦~ 这鲜香的骨头汤火锅 骨髓都煮出来了 营养又好吃~ 作为肉食动物 大块大块的入味牛肉煮得软烂醇香 想想就过瘾 再用炖肉原汤涮点蔬菜吃 这个冬天再也不怕冷啦~ / 食材 / 牛肉、白萝卜、香菇、小红辣椒 香菜、蒜、姜 / 步骤 / 第一步:将牛肉用冷水下锅,焯水,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。 第二步:在锅内倒入食用油,待油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放姜片、八角煸炒出香味。 第三步:将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、酱油煸炒匀均。 第四步:往锅内加入水,将盐放入锅内调味,待水煮开后,全部倒入电压力锅中,压至全熟。 第五步:将白萝卜放入锅里焯一下水,然后捞出备用。 第六步:将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。 第七步:将压好的牛肉捞出放在香菇上面,然后倒入适量的原汤。 第八步:将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面,炒锅内倒入10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火。然后泼在干辣椒面上。 暖身滋补口味香辣过瘾的牛肉火锅 撒上点香菜就可以慢慢享用了噢~ 重庆火锅有多好吃,相信全国人民都知道! 如何在家煮出 重庆人都能拍手叫绝的牛油火锅? 快来学学! / 食材 / 牛骨、灯笼椒、二荆条、七星椒、草果 桂皮、香叶、豆蔻、八角、山奈 陈皮、丁香、菜籽油、牛油 郫县豆瓣酱、白酒、豆豉 青红花椒、酒酿、冰糖 / 步骤 / 第一步:灯笼椒、二荆条、七星椒各取3-4两,热水浸泡20分钟后入锅,加小碗清水,小火煮干后放入料理界打碎,做成糍粑辣椒。 第二步:取草果一个、桂皮一块、香叶2片,豆蔻2-3个、八角2个、山奈2颗、陈皮2片、丁香一小撮。放入纱包中装袋封口,制成香料包。入热水浸泡10分钟。取出敲碎。 第三步:再冷锅中放入少许菜籽油打底,放入500g牛油中小火熬化。入葱姜蒜,炸香后捞出备用。加入2大勺郫县豆瓣酱,倒入一半糍粑辣椒小火熬15分钟,再放入另一半继续熬15分钟。 第四步:加入香料碎、炸过的葱姜蒜、一小碗白酒,再微火熬20分钟。加豆豉、青红花椒、一大勺酒酿、和少许冰糖。最后小火煮五分钟。重庆牛油火锅的底料就做好了! 第五步:在熬好的底料中,加少许盐、倒入牛骨高汤,加入食材,就可以开始吃咯~ 这重庆牛油火锅实在够味 又香又辣,吃得额头都冒汗啦~ 潮汕火锅是出了名的鲜香 吃不惯重口味的亲们可以试试潮汕牛肉火锅 做法简单,吃起来嫩滑爽口 太惬意了~ / 食材 / 牛肉丸、牛舌、粿条、蔬菜、南姜 盐、沙茶酱、蒜、芹菜 黄豆酱、胸口朥 / 步骤 / 第一步:在清水中加入几片南姜,生牛肉丸,胸口朥,加适量盐,煮沸做成锅底。 第二步:锅底沸腾后转小火,涮肉的顺序由瘦到肥。可以减少浮沫和杂味,保持锅底清澈。 第三步:蘸料用沙茶酱即可,还可根据个人口味准备不同的酱料,可以愉快地消灭食物啦! 潮汕火锅虽然口味清淡 但是也非常鲜美呢~ 大口吃肉,有滋有味 小日子就该过得活色生香~ |
|