【涨知识】过了小年就是年，这些习俗你知道吗？

好书风 2017-01-21

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昨天是农历腊月二十三，俗称小年，也有辞灶的说法。都说进了腊月门就要开始为准备过年忙碌了，可实际上迎新春的气氛并不算多浓烈，但是过了小年却不一样啦，年味儿终于来到了我们身边。

◆腊月二十三过小年

腊月二十三，俗称“小年”。据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。

因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话，这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。七天之后，也就是在除夕夜，还要把灶神再接回来。

◆腊月二十四扫舍去尘

“二十四，扫房子”。每逢春节来临，家家户户都要打扫屋院，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。

据典籍记载，上古就有年终扫除的习惯，“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。

可见，腊月二十四“扫房”这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望，也是中华民族在漫长历史中流传的在冬季讲究卫生，预防疾病的传统美德。

◆腊月二十五推磨做豆腐

“腊月二十五，推磨做豆腐”。有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗，是因为当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。古时，生产力低下，人们盼望新年吃顿含有肉的“大餐”。但肉对于穷苦人家而言是“奢侈品”，类似肉的豆腐就成了不错之选。“豆腐”是“都”“福”谐音，也能满足人们祈福之心愿。

此外，在这一天一些地方还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等习俗。

◆腊月二十六杀猪割年肉

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”。说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，就是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。

过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人口又比较多，因此往往是吃了上顿没下顿。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

◆腊月二十七宰鸡赶大集

民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要内容的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十七洗浴为“洗福禄”。

◆腊月二十八打糕蒸馍贴花花

“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花。

除了贴春联，人们还爱打“年糕”。因为“糕”与“高”谐音，过年吃年糕含有“年年高”的美好祝愿。

传统习俗中，腊月二十六、腊月二十七要准备好过年要吃的肉类，到了腊月二十八这天，就该准备面食了。过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

◆腊月二十九上坟请祖上大供

在整个年节中，二十九这天可以说是最忙碌的一天，除了筹备年节中的各种衣食祭品，还有一项极其重要的活动：“上坟请祖”。所以年谣称“腊月二十九，上坟请祖上大供”。

对于祖先的崇拜，在中国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。因此每逢节庆，都要对祖先告祭一番，这不仅仅是一种向祖先的告慰，也寄托了后人对祖先的感恩与思念。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外庄重和重要。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日清晨请祖，少数地区在除夕日下午到黄昏时请祖。

◆腊月三十除夕守岁

除夕是指每年农历腊月最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。

在这一天，人们会张贴对联、贴门神，同时，在家里所有水井、磨等的底部贴上红纸，除了这样，人们会在边上摆上糖果，用来供奉这些能成神的东西，以感谢他们这一年的恩赐。

除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载，除夕晚上，一家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗，即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。

记者魏霞整理

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