|
原创
2017-01-18
酒斛网Vinehoo
葡萄酒
编译 / Maya 春节就要到了，节日的欢庆气氛，需得有些美妙的气泡来装点。 这个时候，如果你想要来一些香槟，那么你有两种选择：要么是贵的，要么就是贵的。或者我们干脆这么说吧，你是想要Krug还是Dom Pérignon？每逢节日，就到了香槟大卖的季节，当然，也有消费者们也会碍于钱包、退而其次选择那些性价比较高的起泡酒，比如Prosecco、Cava、Cremant d’Alsace或者是一些加州的起泡酒——但是，并没有什么能比得上香槟的魅力。 也许是沉迷于产区的历史故事、出自对某些传奇限量酒款的膜拜、期待瓶塞弹出那一刻带来的激动和那之后千变万化的优雅味道以及精致泡沫…..或许也只是得益于给力的市场宣传，无论如何，人们总是能找到理由为香槟掏更多的钱——至于到底多少钱，这还是个问题。 照片来自LVMH：这片被围墙环绕的葡萄园Clos d’Ambonnay 出产着世界上最贵的香槟 我们根据Wine-Searcher的数据，找到了下面这些“世界上最贵的香槟”。尽管一些大酒瓶和超大酒瓶香槟的价格令人咋舌（Louis Roederer 2002年份的限量版超大瓶Cristal Gold Medallion香槟价格高达2万5千美金），但是我们的这份最贵香槟的名单只基于对不同年份的、750ml香槟平均价格的调查和计算（不包括大酒瓶、礼盒和限量版）。有趣的发现是，最贵的香槟主要都来自两个生产商，而这两个生产商又都隶属于LVMH集团。
均价高达2151美金一瓶的Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs 华丽丽的为我们开启了这份榜单，它来自于香槟区最值得尊敬的Ambonnay村庄68公顷的被围墙环绕的单一园黑皮诺，除了有限的产量之外，这些香槟只产自最好的年份（目前为止只出产过4个年份），这使得它们十分稀有。还有，别忘了它们来自香槟区最有声望酒庄之一的身份——总是以极精致的气泡和极高昂的价格著称。
看到Dom Pérignon的名字出现在这份榜单上并不让人感到惊奇，但是各位看官们，这支P3 Plénitude Brut只是Dom Pérignon此次上榜的五支酒之一啊。作为Dom Pérignon最极致的系列，这批晚释放的年份香槟经历了好几个阶段的酒泥陈酿过程（被称为Plénitude）：最“基本”的、第一批释放的香槟要经历7到8年的陈酿；第二批释放的香槟（被称为P2）在经历了12到15年的陈酿后吐泥；最后一批吐泥释放的香槟则是P3——它经历了20到30年的陈酿。 Dom Pérignon的母公司，著名的奢侈品集团LVMH，对P3的未来有着很高的期望。尽管守着均价175美金一瓶的摇钱树暂时不卖在当时是一个艰难的决定，但是这份等待的回报绝对是值得的：目前，一瓶P3的均价已经摇身一变高达1692美金。 图片来自LVMH：Dom Pérignon的酒窖 陈放着许多登上我们榜单的昂贵香槟
尽管?nothèque已经被Dom Pérignon的Plénitude系列所取代，但是这一“图书馆典藏系列”的年份香槟仍然身价不菲——均价1195美金一瓶。这些由黑皮诺和霞多丽混酿的年份香槟在Dom Pérignon位于épernay镇地下深处的白垩土地窖中陈放了大概20到30年。如今的年份香槟已经不会再标识“?nothèque”了，所以如果你收藏了一批这个系列的酒，那真是一笔明智的投资。
Dom Pérignon带着它的Réserve de L’Abbaye（又被称为Dom Pérignon Gold或者Gold Reserve）继续占领着这份榜单的第四位。这支独特的香槟最初是为了迎合日本市场的口味而酿造的，如同P3系列一样，Réserve de L’Abbaye也经历了20年左右的陈酿，但是价格却大不相同——以平均989美金/瓶的价格就可以买到它。有趣的是，每瓶Réserve de L’Abbaye系列的香槟都配有一个序列号码——这对于一个向来对其生产过程讳莫若深的香槟品牌来说是很不寻常的。
以贵闻名的Krug又杀回了榜单，这次它为我们带来的是一款 Blanc de Blancs 年份香槟，产自被围墙包围的霞多丽单一园。这块1.84公顷的葡萄园“Clos du Mesnil”坐落于Mesnil-Sur-Oger村，从1698年开始被围墙保护起来，并成为了香槟地区最具代表性的产地之一。这支单一品种、单一年份、单一葡萄园的 Blanc de Blancs 均价为每瓶961美金。
陈年是需要投资的，不过换句话说，人们也在为陈年的投资买单。Krug带着它的Krug Collection继续占据着榜单的第六位。在某些特定年份，Krug选取并保留了当年产量一定比例的酒，用来继续陈酿。这些酒在非常理想的环境下经过陈酿、品尝、评估然后再重新面世，迎来它们的“第二生命”。Krug对这些香槟的耐心等待换来了均价每瓶872美金的“重生”。
和?nothèque Rosé一样，Dom Pérignon的Brut系列也不再以 ?nothèque（在法语中是“葡萄酒图书馆”的意思）的名字生产了。在我们的数据库记录里，这个系列最早的一批年份香槟产自1959年，其中某些年份的香槟最久陈酿了40年之久。现在，一瓶经过陈酿的年份?nothèque Brut均价为每瓶764美金。
Dom Pérignon Rosé的均价是320美金/瓶。第一批释放的香槟加上了10年的陈酿后，这个价格翻了两倍多，变成了758美金。听起来是笔不错的投资对吧？不幸的是，这场升值不仅是个时间问题，而是要在经历了10年的酒泥陈酿后之后再吐泥才生效。相同年份的Dom Pérignon Rosé和P2 Rosé喝起来是不同的，很明显，这份差距值得你多付400美金。
终于，我们可以从 Dom Pérignon, Krug 和 LVMH 集团中抽身出来，来看一看这个James Bond最爱的家族香槟酒庄——Bollinger。Bollinger这款Blanc de Noirs背后的历史故事让它变得更加有趣，似乎也更配得上它的价格——均价每瓶732美金。在20世纪初期，根瘤蚜袭击了香槟产区的大部分葡萄园，几乎所有的葡萄藤都被移植、嫁接在美洲品种的树根上——除了Bollinger在A?的两块黑皮诺田。这些没有被移植的葡萄藤一直生长下去，并且成为了法国品种老藤的稀有资源。每年，只有很少的酿酒葡萄能在这种方式下成长，也只有很少的单一品种黑皮诺香槟在这个产区被生产，这意味着最终产量的有限——最高产的年份也不过3500瓶。
以它个性十足的黑桃Logo、独特的手工制作大金瓶以及“明星最爱”而著名，Armand de Brignac带着它的Blanc de Noirs，以均价每瓶708美金的价格占据了这份榜单的最后一个名额。这支无年份香槟由 Cattier家族生产，来自其建于1762年的葡萄园，并在Cattier备有专属门控的酒窖区域中陈放了至少5年。这一批香槟来自三个不同年份的混酿：第一种年份组合是2006，2008和2009，第二种组合是2008，2009和2010年。每一瓶 Armand de Brignac Ace of Spades Silver Blanc de Noirs都标注着一个序列号码，其中第一种年份组合只出产了不到3000瓶，而第二种年份组合只出产了2333瓶。 文章来源：Wine searcher；作者：Olivia Mason；酒斛网获得授权编译。 原标题：《The Most Expensive Champagnes》 -END- 推荐阅读 ▼ （点击图片进入）
酒斛招聘 ▼
酒斛网官方公众号 [ 葡萄酒 ID：vinehoo ]，长按下图二维码即可订阅我们哦！每天推送原创实用内容，陪你一起聊天喝酒涨姿势。
|
|
|
