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每日一素:草莓伯爵

 桃花背 2017-01-22

导读

草莓伯爵是由草莓制作的一款简单快手又不用烤箱的、相对健康的甜品,也很适合给小朋友吃。外皮脆脆的纯可可脂巧克力,里面甜软多汁的草莓,碰撞出奇妙的火花,不妨试试~



原料:

         草莓165克

配料:

         纯可可脂巧克力块40克

做法:

1、食材准备,新鲜草莓一盒约20个、纯可可脂可可味道的巧克力块、干净的牙签。

2、新鲜草莓快速清洗、捞起、用干净的厨房纸巾吸干表面水分。

3、牙签从草莓底部插进去,一一完成,插在泡沫上备用。

4、巧克力切细、称取,放入小奶锅里。

5、小奶锅隔热水煮至底部部分的巧克力开始融化,小奶锅拿离火源,用硅胶刮刀搅拌至顺滑。

6、拿着牙签底部,把草莓放入融化的巧克力里,快速滚动一遍,把多余的巧克力滴干净,插在泡沫上冷却到巧克力凝固。

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