一、青绿饲料青绿饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类、根茎类等，具有来源广泛、成本低廉的优点，是养鹅最主要、最经济的饲料。 图1 牧草 青绿饲料的营养特点是干物质中蛋白质含量高，品质好，钙含量高，钙、磷比例适宜；粗纤维含量少，消化率高，适口性好；富含胡萝卜素及多种B族维生素。但青绿饲料一般含水量较高，干物质含量少，有效能值低，因此在放牧饲养条件下，对雏鹅、种鹅要注意适当补充精料，通常鹅的精饲料与青绿饲料的重量比例为雏鹅1:1，中鹅1:2.5，成鹅1:3.5。青绿饲料在使用前进行适当调制，如清洗、切碎或打浆，这有利于采食和消化。还应注意避免有毒有害物质的影响，如氢氰酸、亚硝酸盐、农药中毒以及寄生虫感染等。在使用过程中，应考虑植物不同生长期对养分含量及消化率的影响，适时刈割。由于青绿饲料具有季节性，为了做到常年供应，满足食草动物的要求，可有选择地人工栽培一些生物学特性不同的牧草或蔬菜。 二、矿物质饲料各类饲料都或多或少地含有矿物质，但在一般情况下不能满足鹅的矿物质需要，因此，要用矿物质饲料加以补充，对促进雏鹅的生长发育、提高种鹅的产蛋量起很大作用。鹅日粮中常用的矿物质补充料有食盐、骨粉、贝壳粉、石粉等。 1、食盐 鹅饲料中食盐的用量为：雏鹅，占精料的0.25%-0.3%；成鹅，占精料的0.4%-0.5%。 2、骨粉 图2 骨粉 骨粉是钙与磷平衡的矿物质补充料，骨粉用量1%-2.6%。 3、石粉及贝壳粉 图3 贝壳粉 贝壳粉、石粉的主要成分均为碘酸钙，是钙的良好补充料。贝壳粉和石粉的喂量，雏鹅可为饲料的1%，成鹅为5%-7%。 4、沙粒 对鹅来说也很重要，其主要作用是帮助鹅的肌胃研磨饲料，提高饲料的消化率。在放牧条件下，鹅群自行采食沙粒，通常不会缺乏。但长期舍饲应在日粮中加入1%-2%的沙粒，或在舍内设沙盘，任其自由采食。 三、维生素饲料鹅一般不缺乏维生素饲料，但在进行舍饲时，应采用含维生素丰富的青绿饲料作为维生素补充饲料。此外，还有各种草粉及叶粉类，如苜蓿草粉、聚合草粉、柿花叶、刺槐叶粉、紫穗槐叶粉。另外，胡萝卜、南瓜也都是维生素饲料的来源。 四、鹅饲料添加剂添加剂是指那些在常用饲料之外，为某种特殊目的而加入配合饲料中的少量或微量物质，包括营养性饲料添加剂和非常性饲料添加剂两类。 1、营养性饲料添加剂 营养性饲料添加剂是指动物营养上必须的那些具有生物活性的微量添加成分，主要用于平衡或强化日粮营养。包括氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂等。使用时应根据使用对象及具体情况，按产品说明书添加。 2、非营养性饲料添加剂 此类添加剂种类繁多，如抗生素、酶制剂、益生素、饲料防霉剂等。非营养性添加剂不是饲料内固有的营养成分，而是外加到饲料中以提高饵料效率的部分。 （1）、抗生素：抗生素是一些特定微生物在生长过程中的代谢产物。除用作防治疾病外，也可作为生长促进剂使用，特别是在卫生条件和管理条件不良的情况下，效果更好。在育雏阶段或处于逆境如高密度饲养时，加入低剂量抗生素，可提高鹅的生产水平，改善饲料报酬，促进健康，常用的有土霉素、金霉素、杆菌肽锌、多黏菌素、恩拉霉素、泰乐菌素、维吉尼霉素、北里霉素等。使用抗生素添加剂时，要特别注意长期使用和滥用抗生素产生抗药性和产品中的残留问题，要了解药物的使用和禁用范围，严格控制用量，并按规定停药。 （2）、酶制剂：酶的作用是通过生化反应促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维的分解，因此有提高饲料利用率和促进动物增重的作用。幼龄动物特别是初生动物，因消化道尚未发育完全，导致酶产量和肠道吸收能力降低，因此减弱对谷实及其他植物性饲料的消化能力。若在幼龄动物日粮中添加适量酶制剂，则有助于减少甚至逆转上述不良后果，有利于营养物质的消化吸收。目前常用的酶制剂有木聚糖酶。β-葡聚糖酶、淀粉酶，蛋白酶、纤维素酶、植酸酶和混合酶剂等。实际生产中应根据饲料原料的种类和鹅是生长阶段选择适当的酶制剂。 （3）、益生素：是一种通过改善小肠微生物平衡而产生有利于宿生物的微生物饲料添加剂。它能改变肠道微生物区系，排除或控制潜在的病原菌；能产生消化酶，与体内的酶共同起作用，促进饲料消化等。添加益生素能提高鹅的增重和饲料利用率，降低发病率，减少或取代抗生素的使用，减少额鹅产品中抗生素的残留，提高产品质量，降低成本。 目前在配合饲料中所使用的活性微生物的微生物种类较少，主要是乳酸菌（尤其嗜酸性乳酸菌）、粪链球菌、芽孢属杆菌、酵母（尤其是酿酒酵母）。其中乳酸菌和粪链球菌在肠道中大量存在，而芽孢属杆菌和酵母在肠道微生物区系中散在性的。 （4）、饲料防霉剂： 图4 饲料防霉剂 在高温高湿季节，饲料容易霉变，这不仅影响适口性，降低饲料的营养价值，还会引起动物中毒，因此在贮存的饲料中应添加防霉剂。在饲料中加些抗氧化剂和防霉剂可以延缓这类不良的变化。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、丁羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯。一般用量为0.01%-0.02%；常用的防霉剂有丙酸、丙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠，常用量为0.1%-0.2%。 更多养鹅咨询，敬请关注头条号“西洼禽业鹅苗繁育基地”，更多的养鹅技术，鹅业信息共享内容，赶紧关注吧！ |
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