有一种感情叫无可替代｜油葫芦

有一种感情叫无可替代｜油葫芦

微人微视 2017-01-22 07:28

葫芦真的是个好东西，嫩葫芦可以当菜吃，当葫芦老了，葫芦皮就会变成跟木头一样，用锯子沿着葫芦的纵向中线锯开，然后把里面的老瓤掏出来，两半就是两个瓢，这应该就是俗语‘摁下葫芦起来瓢’的瓢。葫芦分好多种，自己家种的有两种，像这种能锯开做瓢的是一箍的，另一种就是济公的酒葫芦两箍样式的。

双箍葫芦

村子里还有另外一个品种的一箍葫芦，这个品种的葫芦有一个长长把，但是葫芦头稍微小一点，像是京剧《八大锤》里的锤，这种葫芦就是村里磨香油那家才会种，我们就管它叫油葫芦，小的时候去他们家玩，还没进门就能闻到浓浓的香油味，忍不住多来几次深呼吸，进了院子里就能看到满地黑黑的油亮油亮的饼，那应该是芝麻榨出油后剩下的渣子，即使是渣子闻着也很香。

单箍葫芦

他家老爷子瘦瘦高高的，端坐在一个椅子上，面前放了一个大锅，锅里面有半锅香油，香油下面是什么看不清楚，老爷子就双手攥着一个油的发亮的看着就有些年头的油葫芦的把，用油葫芦的头在香油里一下一下的礅着，每次上下，油葫芦四周的香油就像煮开了一样翻腾着，尽情的炫耀着香味，老爷子眼睛一直看着油面，也许他真的能看到一些我看不到的东西。

油葫芦

我记得在我还没上小学的时候老爷子就去世了，老爷子去世后手工磨香油的手艺没传下来，油葫芦也没人再种了，从此后村里再也没有了香油味。再次见到磨香油是在集市上，两个铁皮制作圆球状的东西代替了油葫芦，在机器的带动下，一下一下墩着下面锅里的油，偶尔会把锅底的渣子带上来，油夹杂着渣子翻腾着，但是它们没有可炫耀的香味。