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随着年末的到来，节假日多了起来，无论是公司年会、亲朋相聚还有同学聚会，在接下来的日子里，朋友圈必将掀起一轮“聚会风”。喝酒是聚会必不可少的一环，不过，我们在享受酒饮的美妙滋味前，一定要谨记：“安全健康才能更欢乐”。
出门聚餐喝酒，记得跟家人报备一下，以免他们担心。尤其是女孩子，出门在外，更要注意人身安全。另外，跟家里打招呼还有一个重要原因是：万一喝醉了，他们也知道该去哪里接你。
参加聚餐的人一般都是空着肚子前来，如果一来就开喝，酒精吸收会非常快，容易醉，也更伤身。
喝酒前可以先来点下酒菜，最好是蛋白质含量高的食物，如肉类、鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些高蛋白食物能减慢酒精吸收速度，从而留出更多的时间让酒精排出体外。
常喝酒的朋友一般都知道自己的酒量。要尽量对自己喝了多少做到心中有数，不要为了面子瞎逞强。
如果感到醉意袭来，头脑发晕，视力模糊，说话不利索或者身体摇摇晃晃，就需要适可而止了。
酒桌上被劝酒，不喝抹不开面子，但也不能来者不拒。
一些可以参考的拒酒说辞：要开车；正在吃药然后拿出药瓶；老婆下命令不让喝酒；36 计走为上……
酒常常发挥着社交润滑剂的角色，在酒桌上跟他人周旋是一门技术活，也非常考验口才。
通常喝酒后 5 分钟酒精就可进入血液，半个小时到 2 个小时内，血液中的酒精浓度可达到顶峰。喝得太快太猛，会更容易醉，反之，慢慢喝才能让身体有时间把酒精代谢掉。
有研究表明，人体 1 个小时可以代谢约 1 个单位的酒精，大概相当于 1 听 330 毫升普通的啤酒、1 杯 150 毫升的葡萄酒、1 杯 40 克的白酒。
喝酒的间隙不妨跟身边的朋友聊聊天，也可以吃点菜，让喝酒的节奏慢下来，也更优雅从容。
在喝酒时，切忌兑可乐、雪碧、苏打水等汽水。专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。而且对着饮料喝酒，感觉就像喝饮料一样，然后不知不觉就喝多了。
白酒、葡萄酒、啤酒、烈酒等不同的酒混起来喝更易喝醉。白酒是蒸馏酒，酒精度数高，啤酒是发酵酒，含有丰富的营养物质，啤酒兑白酒会加快酒精吸收。
所谓“防人之心不可无”，在酒吧或者公共场所，不要随便接受陌生人递过来的酒，虽然拒绝别人的“好意”有点不礼貌，但总比让自己身处危险要强。
有的人防范意识非常强，外出喝酒时不让酒离开自己的视线范围，就算起身去洗手间或者接电话，都要找一个信得过的朋友帮忙看着酒杯，甚至重新倒酒。
提前想好，如果喝多了要怎么回家，开车的找代驾，还是要打个车，或者通知家人来接，到家后记得相互报个平安。
酒驾或者坐酒驾朋友的车都不可取。
有的人心情不好了，总想喝两口。
事实上，酒精属于抑制剂，或称镇静剂，人在情绪波动、愤怒、低落时饮酒，这些情绪会被放大，所谓“借酒浇愁愁更愁”。
人一旦严重睡眠不足，就会感到头晕、乏力、反应迟钝，喝酒会加重心血管和心脏的负担，所以熬夜饮酒危害大。
那么，来杯咖啡或者功能饮料提提神，然后再喝酒？
千万不要！酒精能抑制中枢神经，而咖啡或功能饮料会使中枢神经兴奋，使大脑感觉不到醉意，甚至“越醉越清醒”，因而过量饮酒。
人体在饮酒后，需要利用水分帮助肝脏代谢酒精。如果从外部摄入的水分不够，就会利用人体自身水分，这会导致人体脱水，从而感觉头痛欲裂。所以喝完酒，记得喝点水。
酒后忌饮浓茶，浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。酒后喝浓茶或咖啡伤肾脏。
喝酒过多，人体就会出现醉酒状态，头晕、恶心只是一般的表现，而一旦喝到吐，就表明身体承受力达到临界了，胃已经开始抗拒。长此以往，容易导致胃病，而且呕吐会损伤食道。
喝多了需要躺下来休息的朋友，千万别仰面一躺就睡过去，因为醉酒后意识不清醒，一旦呕吐物进入呼吸道就可能引发窒息，非常危险。
酒精会和多数药品发生化学反应，并产生有害物质，许多药物说明书上都有服药期间禁酒的警告，比如退烧药、头孢类抗生素、降糖药、降压药等。
孕妇及哺乳期妇女、儿童不宜饮酒；患有某些疾病的群体，如心血管疾病、胃肠消化系统疾病、肝脏疾病、糖尿病等，饮酒需要谨遵医嘱。
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