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这个菜,我叫它菠菜鸡蛋豆腐,因为口感滑嫩,很像豆腐的口感。可以淋香油、生抽食用,也可以蘸蒜汁等。
【材料】菠菜1把,鸡蛋3个,玉米淀粉少许,盐、香油适量。
【做法】
1、菠菜洗净焯水。
来自: 快活林88 > 《美食天地》
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