歌谣唱呀么唱,日子过呀么过,从小年儿那天开始,我就盼啊盼,终于盼到了我最喜欢的日子——二十六,炖大肉! 小熟儿,兹要一到腊月二十六,我们内小院儿就开始“躁动”。院子里有炖肘子的,有酱猪蹄儿、酱牛肉的,有炸丸子的,家家厨房都热火朝天的,各种肉香味儿飘的满院子都是,再强的定力也抵抗不住那么大的诱惑。 现在咱想吃啥随时就能做,外面儿买着吃也很方便,但我还是享受在年前亲手为家人准备年肉的过程。一是这过年各种食物and食材的准备过程,充满了年味儿,感觉像是回到了小熟儿;二是自打有了孩子,就越发地喜欢任何形式感的“小活动”,什么都想整一下儿,带孩子体验一下儿;三是身为女儿,妻子and麻麻,什么都想给家人最好的,所以自己做,才最放心。 虽说我不能带孩子穿越到我小时候的大院儿里看看,但我能让他闻闻一家人其乐融融炖大肉的“年味儿”啊,哈哈哈。 菜谱我都准备好了,还是看图选菜,全都是杠杠滴硬货,炖年肉,过大年咯~ |
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