(防冶各种癌症)一种长在旱地的藕，茎叶可做菜吃，食用块茎还可防多种疾病

　　地藕：也叫地笋子、地蚕子，地笋，地参。


　　地藕：在春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，根茎入药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。


　　地藕：主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用。


　　地藕也作为园林用途，植株直立整齐，可植于湿地沟边观赏。已经有农民大面积种植，是一类创收农作物