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关于亚洲式的早餐，我们想到的是什么？
中式的豆浆油条鸡蛋面包？在日本餐厅里，日式早餐很简单，无非是水煮鸡蛋+烤面包+现煮咖啡，而泰式早餐也不复杂，一碗粥和脆脆的鸡蛋煎饼就够了。虽然他们有时候会选择油腻一点的炸鸡，但是咸淡可宜。
在墨尔本，去哪里可以吃到正宗地道无法忘记的亚洲早餐呢。
1、Congee at Lawyers, Guns and Money
毫无疑问，新的粥店 Lawyers, Guns and Money 的存在引起了大轰动！这家店在亚洲早餐店里面算是数一数二的！他们家菜单上的粥和面条都很亚洲特色。很多华人喜欢早上喝粥或者吃面条，如果在粥的基础上加上鸡蛋、猪耳朵、牛肚子，撒点葱花或者白胡椒，味道不能更赞！
地址：505 Little Collins Street, Melbourne, 03 9614 0445
2、Traditional Japanese breakfast at Cibi
这家店的主厨是海格田中，她小时候在日本冈山随着祖父祖母生活，烤鲑鱼、煎蛋、做味增汤、腌制蔬菜对他来说轻而易举，在这家店每周的菜单都可能有变化，但是不变的是你可以一直尝到美味的南瓜烤大豆、咸烤鲑鱼、酸酸梅李子还有配着各种蔬菜和裙带菜的味增汤。美好的早晨安静的开始了!
地址：45 Keele Street, Collingwood, 03 9077 3941,
网站：shop.cibi.com.au
3、Kao tom pla at Middle Fish cafe in Carlton.
这家店的早餐标配是米饭、蔬菜汤+鸡蛋，厨师会用到大量糙米，吸收鸡蛋和汤的香气，油炸大蒜和芹菜的味道，让你食欲忍不住大增。
地址：122-128 Berkeley Street, Carlton, 03 9348 1704,
网站：middlefish.com.au
4、Roti bread, almond butter, grilled banana and condensed milk at Magic Mountain Saloon
花边薄鸡蛋饼、饼干配沙丁鱼、辣椒配番茄，总会有你意想不到的美味搭配，让人欢迎的应该是烤面包配上香蕉薄片淋上炼乳，撒上椰子和杏仁，完美的早餐就完成了。
地址：62 Little Collins Street, Melbourne, 03 9078 0078, 网站：magicmountainsaloon.com.au
5、Smoked bacon, fried egg and cucumber bahn mi at Luxsmith
这里的早餐可能是空心菜和培根，也可能是蛋卷烟熏肉家鸡蛋，或者配点黄瓜和胡萝卜也不错，可以喝到传统的粥，也可以吃充满香料的鱿鱼面条
。
地址：5 Gamon Street, Seddon, 03 9362 7333, luxsmith.com.au
网站：Saigon breakfast at Pho Nom
6、Saigon breakfast at Pho Nom
这里可以吃到美味越南菜，米线卷装满碎猪肉和蘑菇，铁板牛肉盘，冬天并没有很多人早起，他们一般10点才开门，早午餐吃铁板牛排和鸡蛋面包，泡菜，冬天很快就会过去的。
地址：T4/567 Collins Street, Melbourne,
网站：phonom.com.au
7、Dwailei gukbab at GUKBAB House
早餐主食是米饭加面。简单的拉面吃出不简单的味道，汤是炖了几个小时的汤，面汤可以直接淋在米饭上面吃，
地址：535 Little Lonsdale Street, Melbourne, 03 9939 0380
8、Pad kra paw at Mighty Boy
粥配蘑菇煎蛋，有一种意式调味饭的既视感，值得一提的是，他们用辣椒炒鸡肉，加上洋葱辣椒酱，味道好棒！
地址：59-61 Gertrude Street, Fitzroy, 03 9419 3686,
网站：mightyboyeatery.com.au
9、Jiangbing, congee and custard tarts in Box Hill
一个美味的北京式煎饼装满鸡蛋、海鲜酱、葱、可口的脆饼干，还要其他你想添加的料，你会发现，比其他美味更让你心满意足。
地址：Pancake Village, shop 45a Box Hill Central South, 9890 4899;
Mr Kitchen, shop 58 Box Hill Central South, 0451 442 903;
Grain Asia Dessert Bar, shop 56 Box Hill Central South, 9899 6118
