腊月二十九，蒸馒头喽

腊月二十九啦！

已经到家了，还是仍然在路上……

腊月二十九，又叫小除夕。

今天的年俗，

蒸馒头。

说到蒸馒头

这里有一个十分钟发面的妙招 ▼

  

据说10分钟

就能将面发好

重要的是

需要加上一点儿

你平时不会想到会放入面中的

白糖

--十分钟发面方法--

材料

面粉 500克

酵母 10克

白糖 5克

步骤

• 将酵母用40度的半杯温水化开

• 将白糖和酵母水倒入面粉中和成面团

• 可以放入豆浆多揉一会儿，这样做出来的面劲道且不会粘手

• 给面团覆上保鲜膜后，只需等待10分钟，面团就能发好了

  
  

---

不试不知道

微信号 zhidao024