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大脑最爱哪些食物？宝宝的大脑处于高速发育的时期，此时妈咪们若不给宝宝额外补充一些健脑食品，光靠宝贝自身的力量是远远不够的!作为宝宝智力发育的助推器，健脑食物必不可少，那么哪些食物能够提升宝宝智力发育呢？具体要怎么做呢 大脑最爱的6大食谱食谱一：西兰花炒核桃仁材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。  做法： 1、核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。 2、在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。 3、放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。 食谱二：脆皮杏仁地瓜材料：红薯1个，黄油30g，白糖30g，面粉60g，牛奶100ml，鸡蛋2个，杏仁50g。  做法： 1、红薯去皮洗净，切成约1cm的厚片，放锅锅里蒸熟，夹出放碗里备用。 2、面粉放入一个大的碗里，加入一半白糖，放入黄油。 3、杏仁用到剁碎，加入2中，搅拌均匀。 4、蒸熟的红薯用勺压成泥，加入剩下的白糖、牛奶与鸡蛋，搅拌成红薯牛奶糊。 5、将红薯牛奶泥倒入小碗中，面上撒入杏仁碎混合物，烤箱175度预热，然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。 食谱三：芙蓉鲫鱼材料：鲫鱼500g，蛋清2个，香油、盐、鸡汤、葱、姜、绍酒、胡萝卜末各适量。  做法： 1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切下鲫鱼的头和尾。 2、鱼身装入盘中，加绍酒和切丝的葱姜，上笼蒸10分钟取出。 3、蒸出的原汤留用，用筷子剔下鱼肉，并搅成糊状。 4、将蛋清打散后，放入少量的鸡汤，加入鱼肉、鱼肉原汤、精盐、味精、胡椒粉搅匀。 5、上笼蒸熟，撒上火腿末、葱花，淋入香油即可。 食谱四：蜂蜜大枣饮材料：大枣30粒，水500ml，白糖、冰糖各50g，蜂蜜100g。  做法： 1、红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分，然后把大枣去核，枣肉切小块。 2、把枣肉放入锅中，加入清水，加入冰糖和白糖。 3、大火煮开撇去上面的浮沫，用中小火慢慢煮至汤汁粘稠，红枣肉变透明关火。 4、放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装瓶放冰箱冷藏，喝的时候舀入一勺用开水冲服。 食谱五：芝麻酱拌豆角材料：豆角600g，油、盐、芝麻酱、大蒜、清水各适量。  做法： 1、豆角洗净择成长段备用，锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫。 2、焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中冲一下，沥干水装盘。 3、取一小碗，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用。 4、最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒在豆角上即可。 食谱六：番茄沙丁鱼材料：沙丁鱼500g，油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。  做法： 1、沙丁鱼洗净控水，锅中放油，将鱼的两面都煎好盛出。 2、锅中放少许油，将西红柿炒成酱，加番茄沙司，加水烧开。 3、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅即可。 |
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